黑鱼肉中含有蛋白质、脂肪、氨基酸及人体必需的钙、磷、铁及维生素等，具有较高的过关价值。对孕妇的营养需要是有一定的好处，但是也要根据情况，由于黑鱼性寒，对孕妇的体质不适合，建议少量吃。或是吃鲤鱼、鲫鱼等。
孕妇当然可以吃乌鱼汤，这是由于乌鱼有很高的营养价值，含有特别高的蛋白质，而且脂肪含量少，同时含钙量也高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。乌鱼的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，所以是孕妇补充蛋白质的绝佳选择。而且并没有任何的毒性，也不会对宝宝的生长发育有不良影响，所以在怀孕期间就可以通过吃乌鱼，来补充身体的营养物质。
乌鱼骨的功效与作用是可以有效的预防骨质疏松、增强骨骼的强度。而且鱼骨里面铁离子也比较丰富，可以有效的促进血红蛋白的生成，在一定程度上可以增强人体的免疫力。
做乌鱼汤然是将乌鱼去除鳞片，挖空内脏，清理好，然后切成一块块的放在一边备用，由于是拿来养伤口的，因此在做乌鱼汤的时候，也可以放一些补血的红枣，以及同样含有优质蛋白的猪肉。
乌鱼营养丰富，孕妇可以吃乌鱼。
乌鱼是一种非常具有保健功能的鱼类，它的营养价值很高，鱼刺很小，肉质鲜嫩，蛋白质含量要高于鸡和牛。另外，它还富含钙质、磷、铁等多种营养物质，还可以用于妊娠期间的浮肿，如果孕妇在怀孕期间，因为蛋白质的需求量增加，很可能会出现缺铁症和钙症。分娩之后，无论是顺产还是剖宫产都可以食用，因为这对伤口的恢复很有帮助，可以用来熬粥、红焖、炖煮等。
