一般以高热量、高蛋白质、维生素丰富而可口的食物为宜。喝一些酸奶或者是脱脂牛奶，可以每天喝一杯酸奶，酸奶含有乳酸杆菌，能够有效的杀灭腐败菌，可以让肠道保持酸性的环境，那么就可以减少氮的吸收，对于肝硬化晚期病人来说，是可以起到预防肝昏迷作用的。
肝硬化的分型没有统一标准。临床上多按照病因划分，有血吸虫性、肝炎性、营养或酒精性、胆汁性、及原因不明性等；按照病理形态可分为门脉性、坏死后性、胆汁性；按病理形态也可分为小结节性、大结节性、混合型及不完全分隔型等。
乙肝硬化吃清淡、低脂肪、高蛋白的食物好。
首先，肝硬化患者的肝脏在体内的新陈代谢会下降，所以不能食用含有大量高脂肪的食品。特别是那些油性的，油炸的，烤的。可以吃点稀饭、小米粥、面条，因为肝脏的病变，很有可能会导致食道和胃底部的血管。不能食用硬的食品，可以多食用一些肉类，还可以适当吃高蛋白的食物，能够补充营养，增强体质。
肝硬化应该要做到如下：1、情绪稳定，保持心情舒畅，能使病情得到控制和好转，相反，易怒易躁的起伏心情会严重影响肝功能，加速疾病的发展恶化；2、戒酒戒烟，长期饮酒会造成肝细胞损害，对于肝硬化更有严重的影响；3、食用高蛋白、富含维生素食物。
肝硬化病人必须绝对禁酒。因肝脏几乎是酒精代谢、分解的唯一场所，肝硬化病人是不能够抽烟的，抽烟会对人的肝脏造成负担，吸入的一氧化碳和焦油会影响到肝脏的代谢能力，使肝脏的硬化程度增加，导致肝硬化病人的病情加重，因此，不建议肝硬化病人抽烟。
