通常所说的血脂高就是指甘油三酯高，不知是否有脂肪肝，如果甘油三酯只是稍微高一点，那么应该注意控制饮食，不宜吃动物内脏，肥厚油腻的食物，特别是煲汤之类的食物，注意多运动。如果血脂很高那么应该在指导下服用降酯药物。
甘油三酯是血脂的一种成分，正常不超过1.8mmol，如明显升高，会引起血管的动脉硬化，血液粘稠度升高，需要积极预防少吃高血脂食物像肥肉等，再就是控制食物的总量，多吃些蔬菜水果，就可以恢复正常。
是稍微偏高。是由于高脂高热量食物摄入太多，运动又太少导致的。高脂血症安全特效没有副作用的治疗方式，就是要控制饮食，多清淡饮食，减少食用高胆固醇和高脂食品的摄入量，要坚持适当的体育运动锻炼，很多高脂血症、血液粘稠可以不药而愈，不运动是肯定不行的。
可能是在饥饿时抽血，血液中的甘油三酯与血中的蛋白结合，引起相对过低，平时饮食中的脂肪过多，吸收过少，胆汁分泌引起，胆汁分泌不足，不能乳化吃进去的脂肪，引起脂肪不能吸收，血液中的甘油三酯就会比较低。
多食用鱼类尤其是海产鱼类、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入，多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。
最为常见的水果是苹果，苹果含有非常多的果胶，可以溶于水，能够较好降低血中的甘油三脂，同时还具有防止脂肪聚集的作用。其次是橙子，橙子中含有的维生素能够加快胆固醇转化，降低血液中血脂的含量。
