化学分析法：气相色谱/质谱技术是以气相色谱仪进行检测受试者呼出气体。利用硫化物监测器可检测VSCs水平。以高压液相色谱分析(HPLC)检测唾液中尸胺等产生腐臭的化合物。而氧化锌薄胶片半导体传感器是利用口呼气到一个袋子里来进行检测。
口臭首先要查明病因，针对病因治疗，并加强口腔卫生，选择正确的刷牙方法，每天至少刷两次，并养成进食后漱口的习惯。还要进行熟练的清洗，抑制局部抗菌咀嚼富含纤维的食物或者嚼口香糖，有利于减轻口臭。
口臭是可以根治的，但是需要找出病因才能对症治疗，一般是由于病因导致的，比如常见的口腔疾病有牙周炎、牙龈炎、牙结石等，胃肠功能紊乱也是会导致口臭的，另外也不排除是由于清洁不到位导致的，最好去检查确明原因对症治疗，平时注意口腔卫生，吃完东西后多漱口。
口臭的治疗建议注意个人卫生，饭后漱口，早晚刷牙；如果有龋齿，需要拔出掉龋齿。治疗口腔炎症等情况，有胃炎，治疗胃炎等，合理饮食。口臭的原因主要是消化系统疾病，比如胃炎，消化不良，胃肠功能紊乱的情况引起的。然后就是口腔疾病，比如口腔炎症，牙龈炎，龋齿，咽喉炎；还有就是鼻窦炎。
口臭可以服用药物治疗。口臭是指呼吸或张口时由口腔发出的令人不愉快的气味，口臭不仅会加重口腔疾病，并且会某个程度上影响病人的情绪及生活。除明显口臭外，有牙龈肿、痛，局部发热的症状。
