吃酸豆角有什么好处?

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吃酸豆角有什么好处?
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于健 山东中医药大学内科
擅长:糖尿病 冠心病 动脉硬化
已帮助用户: 1736
问题分析: 酸豆角属于泡菜\腌制品。腌制食品的过程中需要大量放盐,这导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。此外,由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜,故常进食腌制食品者,胃肠炎症和溃疡的发病率较高,被列为十大不健康食品之一!
新鲜的豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素等,但经过腌制后营养就流失了哦
意见建议:其实这些食物吃多了对身体不好,好处是几乎没有的,最多只是味道好、香辣、易下饭、帮助消化,增进食欲。
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王坤凤 北京中医药大学儿科
擅长:小儿内科 小儿外科
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问题分析: 酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养素。
意见建议:豆角中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。
相关问答

酸豆角主要是经过腌制而成的一种食品,其中的蛋白质、碳水化合物非常丰富,还有多种维生素和矿物质。摄入身体之后不但可以增加身体的免疫力,而且可以促进肠道内消化液的分泌,增加肠道蠕动的速度、增进食欲,可以辅助消化。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

通常情况下,肾结石患者可以吃酸豆角,但不能暴饮暴食,平时还应注意饮食。
平时要注意合理膳食,多喝点油麦菜,菠菜,牛肉,羊肉,鸡蛋,牛奶。饮食方面可以多食用一些西瓜、火龙果、苹果等,同时要注意不要食用辛辣、大蒜、饮酒、熬夜等。平时可以多做一些跑步、登山等锻炼,同时还要定期做肾功能、尿路彩超、尿常规等方面的检测。

李明副主任医师外科中国医科大学附属盛京医院
擅长:泌尿外科常见疾病的诊治。

孕妇能吃酸豆角肉末,酸豆角,就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等,可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能,抑制胆碱酶活性,可帮助消化,增进食欲。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

如果不会经常食用及食用的量少是不要紧的,平时注意合理饮食,营养要均衡,煎炸油腻及腌菜及烟熏,烧烤食物应该少吃,注意适量以及不要吃的过于频繁就完全不用担心。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

怀孕了能吃腌的酸豆角,但是那种腌制品最好是少吃,因为腌制类的食物会含有亚硝酸盐,大量食用亚硝酸盐会导致亚硝酸盐中毒,从而可能导致胎儿畸形,偶尔吃一点没有关系的,不要吃太多,容易上火。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

吃鸡蛋有以下好处。
鸡蛋性平、味甘,含有的蛋白质,可以提供人体必须的氨基酸,是维持生命的关键;而卵磷脂中富含丰富的卵磷脂,有助于大脑的发展和记忆;同时维生素B对人体的神经系统有很好的保护作用,比如叶酸。
患者平时应该保持休息环境清洁、安静、舒适,避免熬夜和过度劳累,可以吃雪梨、火龙果、西红柿、青菜、芹菜等。

刘正新主任医师内科首都医科大学附属北京朝阳医院
擅长:长期从事内科消化专业临床工作,具有较丰富的临床经验和较高的理论水平,对于胃肠病方面有较深的研究。从事消化内窥镜工作十余年,能熟练的进行各种内镜的诊断及治疗。主要科研方向是消化道肿瘤的早诊早治的临床和基础研究。