脑梗死分为以下几个阶段：超早期（1～6小时）：线粒体肿胀、星形细胞足突水肿。急性期（6～24小时）：细胞结构的破坏。坏死期（24～48小时）：局部水肿。软化期（3天～3周）：病变区液化变软。恢复期（3～4周）：胶质瘢痕形成（小病灶）、中风囊形成（大病灶）。
一般情况下，30多岁发生脑梗死临床上不多见，具体分析如下：
脑梗死是由各种原因所致的局部脑组织区域血液供应障碍，导致脑组织缺血缺氧性病变坏死，进而产生对应的神经功能缺失表现。脑梗死一般多见于五十岁以上的中老年人，多数是由于高血压、糖尿病、高脂血症、动脉粥样硬化等原因引起。年轻人如果发生脑梗，大多数考虑是血管畸形引起。
患者要控制好血糖、血压、血脂；注意休息，适当锻炼，养成良好的生活作息习惯；注意饮食，多吃绿色蔬菜，忌辛辣油腻的食物，戒烟戒酒。
一般的情况会留下一定的后遗症的。治疗的时间也是不能确定的，要很久患者的体制来定的，平时要适当地活动，可以起到改善脑循环的作用，但有神志不清的应卧床休息，加强护理。
一般很难治疗。脑梗塞由于梗塞部位及梗塞大小不同，表现出的症状也不一样，梗塞面积小的恢复会好些，梗塞面积大的，恢复就很难。改善不良生活方式与习惯有助于疾病的康复。
脑梗一般指的是脑梗死。通常情况下，脑梗死患者可以适量吃番茄。具体情况分析如下：
脑梗死又称缺血性卒中，在中医叫脑中风。该病是由于各种原因，主要的原因是动脉粥样硬化引起的，还有一些高危的因素比如说高血压糖尿病高脂血症等，患者一般会出现偏瘫、感觉障碍、恶心、呕吐等症状，番茄含有丰富的维生素A、维生素C、维生素B1等人体所需的营养物质，此外还含有果酸，有降低胆固醇的作用，因此脑梗死患者可以适量吃番茄。
