出现的呕吐，是由于酒精等刺激胃肠，使其出现胃肠炎症反应，导致胃肠功能紊乱而引起，胃肠功能仍然不能有效恢复，这段时间少吃多餐，细嚼慢咽，规律的应用止吐的药物保护胃黏膜。
这多是由于酒精代谢引起的头痛，酒精中的杂醇油高是主要原因。中毒和麻醉作用比酒精强，能使神经系统充血，使人头痛。特别是杂醇油在人体内的氧化速度比酒精慢，在机体内停留时间长，有些人喝了酒以后，到第二天尽管不醉了，但还是头痛，就是体内杂醇油逐渐作用的结果。
酒喝多了，第2天会没胃口，还会有想呕吐情况。这种酒精刺激胃导致的食欲不振，会对肠胃形成一定的压力。还有人喝完酒后胃酸，不想吃饭，有胃炎或者胃溃疡的持续几天都没食欲，所以自然就会瘦了。
通常情况下，喝酒第二天吐可能是酒精刺激、疾病等导致的。
饮酒后次日可能会有呕吐的可能是因为酒精对胃黏膜的局部刺激。还有可能是酒精引起的胆汁分泌异常，或者是胃局部的神经被酒精刺激而瘫痪。另外，也有可能是由于夜间着凉导致的胃肠型感冒、胃肠炎、胃溃疡等。少数患者会有胆囊炎、胰腺炎等症状。这种情况也会出现在胃神经管能症的病人身上。
喝酒第二天一直吐是因为酒精对胃黏膜产生了较强的刺激。
患者若有过大量喝酒的体验，酒后呕吐频繁，是酒精对胃黏膜产生了较强的刺激作用而引起平滑肌痉挛，从而表现出反复呕吐现象，提示患者应密切注意病情发展，最近饮食应以小米粥这类温和健胃食品为主。
此外，当患者症状始终得不到缓解时，认为很可能是因为急性肠胃炎导致病变发生，建议其应及时去医院进行检查并对症处理。
头痛的症状经常出现在延续效应期，即人们所说的醉酒后的一段时间，可长可短，表现为头痛、头晕、失眠、肢体的抖动、震颤、胃部不适、恶心等。有人认为这是乙醇或乙醛的代谢物对脑和胃的直接的毒性作用的表现。
