三高饮食治疗原则是高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇、低盐饮食；高血压病人的饮食治疗，是以减少钠盐、减少膳食脂肪并补充适量优质蛋白，注意补充钙和钾，多吃蔬菜和水果、戒烟戒酒、科学饮水为原则。如果不用药控制不住血压血糖，就需要坚持长期合理服药，勤测血压血糖，及时调整剂量，巩固疗效。
高血压高血脂高血糖统称为三高，这三种疾病都是引发心脑血管疾病的最危险因素。平时要低盐低脂低糖饮食，不能吃过咸的食品，不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，不能吃肥肉，动物内脏，油炸食品，蛋黄，黄油，奶油。
高血压、高血糖、高血脂、高尿酸在平时饮食上要注意低盐、低脂、低胆固醇、低糖的饮食，多吃绿色的蔬菜和水果，不要吃动物的内脏，像心、脑、肾以及肥肉、煎炸、烧烤等食品，要戒烟戒酒，不吃辛辣、刺激的食物，比如浓茶、酒精。另外，也不要吃甜食以及零食，要做好定期的运动。
高血压高血脂高尿酸高血糖可以吃粉条。平常饮食要求是清淡为主，不要吃高盐的食物，容易加重糖尿病。不要吃油腻大荤的食物，如动物内脏、肥肉等。不要喝啤酒，会加重尿酸增加。少吃多餐，控制饮食量，多饮水。
三高以及糖尿病是可以适量吃鲫鱼的。戒烟限酒，运动减重，平衡心态，合理膳食，这些是基本原则。饮食上要少吃动物肝脏，蛋类等高脂肪食物，可适量吃鱼类，豆制品以及低糖的水果蔬菜。适当进行运动，控制好体重。
可以吃一些低脂的零食，在平时应注意低盐低脂饮食，高蛋白、高糖食物也应少食，尽量保持清淡饮食，多食含高纤维食物。主要是少吃主食，也是多进食蔬菜，吃不饱了可以多吃蔬菜如黄瓜等，可以少吃多餐。
