白癜风是黑色素合成障碍引起的疾病，属于缺陷性皮肤病，而大多数水果中含有的维生素C，含量很高就会破坏黑色素的形成，所以不吃很多的水果。如果想吃，白癜风病人一定要避开橘子，葡萄，胡萝卜等维生素C含量高的水果，可以吃苹果，火龙果，香蕉，梨等维生素C含量较低的水果，可以适当吃蔬菜。
白癜风病人应该多吃一些含维生素，微量元素较多的蔬菜水果，比如牛油果，猕猴桃，西瓜，葡萄，橙子，梨子，火龙果，荔枝。平时应该饮食多元化，营养均衡，荤素搭配，配合免疫调节剂。
暂时不要吃苹果，不要吃含维生素c多的水果，不要吃荔枝、香蕉、芒果、榴莲、龙眼。可以适量吃无花果。饮食，吃点动物的肝脏豆制品核桃，花生，这类都有利于疾病恢复。不要熬夜，多注意休息。
白癜风建议可以多吃一些苹果，因为苹果含有比较丰富的营养，对身体副作用也是比较少的。平时白癜风一定要注意及时治疗，可以通过药物治疗，或者是光疗的，避免引起扩散的情况，而且要注意避免太阳晒，要进一步增强免疫力的。
多吃一些富含铜的食物：如坚果类的食物，花生、栗子、黑芝麻、核桃等。白癜风可以食用的水果为香蕉，梨和西瓜、苹果。多吃一些富含酪氨酸的食物，动物的肝脏（鸡肝、猪肝）、新鲜蔬菜、豆类（黄豆、扁豆、青豆、豆制品。
吃富含维生素C的水果可能会加重白癜风，如猕猴桃、橙子、橙子、葡萄柚、葡萄柚和西番莲。同时，不要吃酸辣的食物，不要吃油腻的食物，应该吃富含矿物质和酪氨酸的食物。患者可以多吃海参、花椰菜、黑木耳和黑豆。
