饮食方面可以多吃一些新鲜的蔬菜、水果，这样可以补充维生素，不要吃辛辣刺激性食物，这样会刺激溃疡面，出现更加疼痛的表现。口腔溃疡是发生在口腔粘膜上的溃疡性疾病。溃疡局部会出现明显的红、黄、凹、痛。
预防口腔溃疡的主要的方法是科学的因素和多吃蔬果等，适当的补充维生素，才能避免复发的，平时少吃上火的东西，建议平时避免粗糙过烫食物对黏膜的刺激，营养均衡，饮食清淡，保持有规律的进餐习惯。
此病常见的诱发因素有：压力大、精神高度紧张、经常熬夜、便秘、胃肠消化不良等，另外女性月经前后和更年期体内激素会有变化，故当女性月经不调时候或者更年期也易多发本病。此外该病还与遗传、身体免疫力低下、内分泌失调、体内缺乏某种微量元素如锌等有关。
口腔溃疡是一种多因素引起的疾病，主要包括：消化系统疾病及消化系统功能紊乱：口腔溃疡与胃溃疡、十二指肠溃疡、结肠溃疡有相关性。30%-48%的口腔溃疡患者有消化系统疾病，如腹胀、腹泻或便秘等。
口腔溃疡在综合性医院应就诊于口腔科，在口腔专科医院应就诊于口腔黏膜科，口腔黏膜科除了可以诊治口腔溃疡外，还可以诊治扁平苔藓、白斑、红斑、黏膜下纤维化、盘状红斑狼疮等疾病。
