胆囊切除后不能吃花生。胆汁的作用主要是降低脂肪的表面张力，使脂肪乳化成微滴，对于脂肪的消化和吸收具有重要的意义，胆囊切除以后，消化功能在一定程度上会受到一定的影响。所以不能吃花生。
坐月子期间可以适量的吃些坚果，坚果类食物营养丰富，产后一个月内身体虚弱，可以食用坚果补充营养，坚果类食物干硬，如肠道以后容易吸收肠道水分，造成便秘的情况，食用要适量。
不可以吃，会严重地加重胆囊结石的病情，所以在患病期间是不能吃一些坚果的，坚果虽然是一种非常有营养的食物，但是它内含非常多的胆固醇和脂肪，如果经常吃坚果是会引起胆囊内出现胆固醇结石的。
室温下的水果都是可以吃的，比如苹果、梨、橘子等，但是一次性不要吃得太多，避免引起消化不良，胆囊切除以后主要是会影响脂肪的消化吸收，吃水果是没有什么特别要求的。
可以吃的菜谱有，比如说炖鱼翅，炒猴头菇，还有海参，荞麦粥等等一系列比较清淡的食物，切忌吃油腻的食物，还有辛辣刺激性的东西，千万不能抽烟，不能喝酒，只有这样才会恢复的更快一点。
相对禁忌症，结石性胆囊炎急性发作期、慢性萎缩性结石性胆囊炎、上腹部手术史、腹外疝。绝对禁忌症，伴有严重并发症的急性胆囊炎，如胆囊积脓、坏疽、穿孔等。可出现胆漏喝梗阻性黄疸并发症。