问题分析：根据你的描述，这种情况如果是骨性关节炎的话。尤其是两侧关节，症状表现都差不多，只能够关节置换。
指导建议：骨性关节炎属于退行性病变，是不可逆的，应该尽早的考虑关节置换，在早期不引起肌萎缩前，关节置换后效果会比较好。
腿拆石膏后膝盖僵硬不能弯曲可以进行功能锻炼，因为也需要配合舒筋活血，改善微循环的药物进行缓解。是由于石膏固定，导致肌肉韧带功能减退，引起的运动功能障碍，也可以进行针灸理疗。
膝关节不能弯曲的原因可能是膝关节退行性改变、膝关节半月板后角撕裂、膝关节游离体发生在后关节囊处等。
膝关节不能弯曲的主要原因有：1、膝关节退行性变化，比如骨性关节炎，膝关节股骨髁后方出现骨质增生，从而导致膝关节的屈曲活动范围受到影响。2、膝关节半月板的后角处有撕裂，导致膝关节弯曲时受到限制。3、膝关膝关节游离体发生在后关节囊处，对膝关节的屈曲也有一定的影响。
通常情况下，膝关节手术后3天-8周左右可以开始练习弯曲。
膝关节术后进行屈膝训练要视病情和手术方法而定。手术后3~7天，第一和膝关节骨折可采用屈膝训练。以自然的小腿在床边自然下垂，不能太早90°。膝关节交叉韧带修复手术后，可以在手术后3天内进行屈膝训练。膝关节半月板的缝合术，术后3天可以做屈膝训练，6-8周内不能过度屈膝。
膝关节骨折手术后1-4周左右才可以弯曲。
膝关节由股骨下端、胫骨上端和髌骨构成，是人体最大最复杂的关节，属于滑车关节，骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，可能是直接、间接暴力或者积累性劳损导致的，可能会导致局部出现疼痛、活动受限等症状，如果症状较轻，膝关节骨折手术后1周左右可以弯曲；如果症状较重，通常需要4周左右才可以弯曲。
通常来讲手术后会因为关节周围肌肉韧带的瘢痕挛缩和瘢痕黏连出现功能受限，就是得加强功能锻炼，多做热敷，每次得感觉到痛才能循序渐进锻炼开，如果实在锻炼不开的话，只能再次手术松解。
