吃生牛肉会生病。牛肉中虽然含有人体所需的多种矿物质和维生素，但是前提是煮熟以后食用。如果生肉中含有细菌等对人体有害的物质，食用不当会引起腹泻腹痛等胃肠道疾病的发生。有的生牛肉中还含有绦虫，吃了这样的肉，会严重危害健康。
咳嗽、咳痰期间可以适量吃些牛肉，牛肉中含有丰富的蛋白质、维生素，脂肪，氨基酸，钙、铁、磷等人体正常生理功能需要的微量元素，可以增强人体免疫力，强身健体，有利于病情缓解，咳嗽时通常会损伤人体正气，食用牛肉有利于补气健脾，一定程度上缓解咳嗽症状，对疾病恢复有帮助，咳嗽期间机体脏腑功能下降，脾胃消化减弱，注意不可过量食用。
怀孕是可以吃牛肉的，而且牛肉的营养成分对孕妇的健康很有益处。就牛肉营养价值而言，孕妇一个星期吃3一4次瘦牛肉，每次60-100g，不仅可以预防缺铁性贫血，而且能够增强准免疫力。
吃牛肉过敏就不要再吃了，过敏轻的情况下，身上发痒，起个红点点，严重的会缺氧大汗淋漓，还可以引起生命的危险。在出现过敏的症状之后，要注意禁忌吃牛肉，皮肤出现瘙痒，不要抓挠瘙痒处。
牛肉是没有回奶的作用的因为牛肉不促进乳腺分泌，也不具有回奶的功能，而且牛肉含有相对全面的营养，所以你可以在分娩期间适当地吃一些牛肉，这对你的身体非常好，此外你还可以吃一些猪蹄，不定量的喝一些肉汤，这可以促进你的乳汁分泌。产妇吃巧克力会导致回奶，喝茶水导致回奶，产妇喝酒导致回奶。蔬菜类的还有竹笋，韭黄，芦笋，苦瓜，辣椒等都是会回奶的。催奶的食物有，花生，木瓜、小米、猪蹄都可以的。
