通常是没有吃什么食物减肥最快最有效的固定说法的，一般适量吃黄瓜、苹果等食物有助于较快较有效的减肥，具体内容如下：
因为减肥期间通过保持低脂肪、低热量饮食，保证摄入热量小于消耗热量，就有助于达到较好的健康效果，所以一般适量吃黄瓜、苹果等食物有助于较快较有效的减肥，因为黄瓜和苹果的热量和脂肪含量都较低，还能帮助人体补充所需的维生素和微量元素。
月经期间减肥有效方法主要包括饮食均衡，不要过度运动，患者可以吃高纤维食物，如糙米、燕麦、蔬菜及水果等，也可以吃维生素B类食物，如南瓜、牛奶、胡萝卜等，并且还可以多吃高钾食物，如香蕉。但患者月经期抵抗力较弱，一般是不建议减肥的，经期不建议服用寒凉食物，如果患者想减肥，可以经期结束后多进行运动，并且不要节食，否则可能会营养不良进而引起闭经。
减肥期间通常吃高蛋白质、富含维生素等食物。
1.高蛋白质食物：减肥期间可以吃鸡蛋、鸡肉等高蛋白质食物，有减少饥饿感、提高基础代谢率、增肌等作用。
2.富含维生素的食物：减肥期间可以吃菠菜、苹果等富含维生素的食物，可以补充营养，避免身体出现营养不良的情况。
如果想要减肥，还可以进行光纤溶脂，主要是利用等离子的热效应来达到溶解脂肪的目的，从而达到减肥的效果。通常1~3个月见效，一般可以维持4~8个月。
减肥的人群吃早餐，常规的早餐就已经是很好的了，例如牛奶、面包，包子，豆腐脑等等，各种营养都相对均衡，即使摄入量多，也不会造成发胖的情况，因此早餐应保证摄入量够多，足以支撑整个上午的消耗量就可以。
在减肥期间尽量少吃含脂肪量高的食物。不能吃大鱼，大肉，油炸食品和油腻性较大的食物。在减肥期间，多吃一些蔬菜水果类的食物，可以吃一些银耳，香菇，多吃一些苹果，香蕉，火龙果等食物。在用食物调理治疗的同时，不要熬夜，不要吸烟饮酒，应适当的锻炼，多做有氧运动，例如游泳，慢步跑，练瑜伽等情况。减肥期间的朋友应该合理饮食，不要用节食的方法进行减肥，以免出现营养不良，对身体造成较大的伤害。
