由于扁桃体手术后24小时内容易发生原发性出血，而且手术的创面是暴露的，饮食是必须要通过手术创面的，所以在前两天是以冷流质食物为主，可以降低咽部的血液循环，避免发生再次出血，也可以避免干硬食物刮蹭咽部的假膜，造成假膜脱落引起来的出血症状。之后以冷半流质食物为主，特别是术后的一周以内之后。如果没有咽喉部的剧烈疼痛，可以正常饮食，但是要避免进食辛辣、刺激性以及干硬食物。
扁桃体术后六小时可以进冷流质饮食如米汤，纯牛奶，鱼汤等，但要注意避免吸管吸。第2天以后，可以改为半流饮食如稀饭，烂面条，烂面皮，蒸鸡蛋等。半流饮食持续两周时间，之后可改为普通饮食。对于扁桃体术后的病人，主要的是预防创面出血，如有痰中带血可观察，如有持续性吐血需及时止血治疗。避免泡脚及热水浴。注意口腔卫生，防止感染，进食前和餐后可用温开水轻轻漱口。
幼儿扁桃体炎可以吃鸡肉，鸡汤有消炎的作用，能缓解喉咙疼痛等感冒和流感症状。鸡汤和鸡汤里的多种成分都有助于阻止嗜中性粒细胞的活动，感冒由病毒引起的疾病会使身体产生大量的嗜中性粒细胞，是白血球，能够吞噬细菌和细胞残片。
儿童扁桃体发炎发烧能做手术，扁桃体炎急性发作期伴有体温升高的症状，建议积极给予对症治疗，避免立即手术切除。待扁桃体炎的症状缓解时，体温下降至正常，白细胞恢复正常范围之内时。
扁桃体也就是腭扁桃体，它是咽腔淋巴组织中的最大的一组，位于左右前后咽弓之间的扁桃体窝内。扁桃体对人体具有一定的免疫功能，当出生的时候扁桃体没有生发中心。随着儿童逐渐生长发育，接触的变应原逐渐增多，使扁桃体逐渐的增大，3-5岁的时候开始增大。6-7岁扁桃体会增大的比较明显，这个时期属于生理性肥大。到了青春期以后，扁桃体的免疫功能逐渐的下降，这时候扁桃体就会逐渐的缩小。中年以后，扁桃体就逐渐的萎缩。
忌吃辛辣坚硬的食物，不能进食过热，同时要注意休息。要吃一些像面条稀饭之类的。注意吃任何东西，都要讲究卫生，避免到人员密集的地方。以免引起呼吸道感染。尽量减少咽喉刺激，如残渣较大，酸味、辣味、过咸的都不要吃，平时用枸杞菊花胖大海沏水当茶饮，可以减轻局部症状，有助于恢复。
