血脂高的人也可以吃鸡蛋，吃鸡蛋对血脂影响不大，每天吃1-2个鸡蛋是安全的，对血脂浓度不会造成影响，血脂高的人也需要注意平时护理，如少吃油腻食物，饮食需要清淡，避免暴饮暴食，控制体重，适当的运动和锻炼。
高血脂的治疗称为调脂，指控制血脂水平使之达到稳定状态，避免对人体造成损害。准确来讲，高脂血症不能治愈，但可以通过生活习惯的控制、调整饮食结构、加强日常运动，辅以药物治疗及密切监测等措施来控制血脂水平。所以并不追求治愈高脂血症，而是使之与人体达到长期共存、维持稳定的状态。
老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
患有高血脂的人可以适量的吃核桃。在吃核桃时可以生吃，有利于营养物质的吸收。核桃里含有不饱和脂肪酸，卵磷脂，维生素e和多种维生素，经常食用可以预防高血压，冠心病，减少心脑血管疾病的发生，是良好的保健食品。
血脂过高容易引起动脉粥样硬化类疾病，危害患者的健康，因此高血脂的患者需要注意日常的饮食来控制血脂。
首先高血脂的人群要限制高脂肪、高油的食物摄入，特别是一些胆固醇高的食物，需要严格控制，可以多吃一些蔬菜、豆制品，其中含有较多的膳食纤维，能够帮助肠道对胆固醇的排出。也可以摄入一些含有优质的不饱和脂肪酸的食物，对于血脂代谢都非常有好处。此外，高血脂的人群也可以通过药物来降低血脂，例如恒修堂酒制蜂胶，其中含有的黄酮类、白杨素、乔松素等物质，能明显降低血液中的胆固醇和甘油三酯，抑制脂质过氧化，有效清除附着在血管内壁的过氧化脂质，软化血管，降低血脂。
