何首乌泡水喝可以起到润肠防止便秘，降低血脂和胆固醇，润发养发，滋补肝肾，软化血管，防止动脉粥样硬化等，但是何首乌如果使用不当的话，还会产生副作用，尽量不要大量食用，孕妇和儿童慎用。
取何首乌块倒入盆内，用黑豆汁与黄酒拌匀，置罐内或适宜容器内，密闭，坐水锅中，隔水炖至汁液吸尽，取出，晒干即得，切成厚片，晒干，然后用罐子储存起来，吃的时候拿几片出来，炖汤、泡酒都可以。
凉血的中药泡水喝可以，但只能作为日常调理部分使用，具体分析如下：
中药种类繁多，凉血的中药包括生地、牡丹皮、赤芍、玄参、紫草等。中医治疗方法多种多样，代泡茶饮用法就是其中之一，一般情况下，这种方式只能作为一种日常调理部分使用，并不能作为主要的治疗手段，因为单纯的浸泡在水中，并不能完全的发挥出其药效的，事实上，大部分的药效都还残留在药材之中。
孕妇可以红枣泡水喝。红枣对孕妇和胎儿都是有好处的，因为红枣含有很丰富的营养成分，不仅含有钙磷铁等多种微量元素，维生素含量都很丰富，可以增强孕妇抵抗力预防贫血。
韭菜子可以直接泡水喝。韭菜子也是临床上比较常用的一种药材，具有温肾壮阳，固精止带等功效。可以用于治疗肾阳不足引起的腰膝冷痛，小便不利或小便水肿，遗精遗尿等疾病。在临床上治疗疾病时常与其他的一些补肾壮阳的药物配伍使用。
小苏打是可以泡水喝的，对痛风有一定的作用。苏打水有较强的碱性，在肾脏中可以使尿液呈碱性，有利于肾脏排出尿酸，苏打水并不能改变酸性体质，其真正价值是碱化尿液，促进尿酸排泄。
