宝宝中耳炎初期的治疗主要为保持咽鼓管通畅，恢复咽鼓管的功能，可以用减鼻充血呋嘛滴鼻液滴鼻，左氧氟沙星滴耳液滴耳，口服全身性抗生素，如头孢克肟颗粒、阿莫西林胶囊等。如果需要，可以使用糖皮质激素进行辅助治疗。需要定期检查孩子的鼓膜情况。一般在症状完全消失后的5天内停止服用全身抗生素。糖皮质激素需要根据鼓膜情况逐渐减量停药。
在耳道穿破后，取出大量的脓液进行细菌的培养和药物敏感性实验，筛选出敏感的抗菌素。采用麻黄素进行鼻腔注射，可缓解咽鼓管的肿大，促进排便。还要多做好睡眠、合理的膳食和综合的辅助疗法。若有较大的鼓膜隆起，但仍未见好转，应在无菌性手术中施行鼓膜切除，以便使其顺利排出。家长还要注意宝宝的耳朵护理，给宝宝洗脸时，要避免水进入到宝宝的耳道里。
一般情况下，小孩中耳炎可以吃头孢类、大环内酯类消炎药，具体内容如下：
1.头孢类：如果小孩有中耳炎，可以在医生指导下使用头孢克洛胶囊、头孢丙烯片、头孢克肟分散片等药物，以免病情进一步发展。
2.大环内酯类：如果小孩患有中耳炎，可以遵医嘱使用阿奇霉素片、克拉霉素片等大环内酯类药物进行治疗，以缓解不适症状。
一是药物治疗，单纯以局部用药为主，可用抗生素水溶液与类固醇激素类药物混合液；二是中药外用，把中药磨成粉，吹进耳道里面，三是手术治疗。注意休息，保证睡眠时间。注意室内空气流通，到专业的耳鼻喉医院看看，给予及时正确的治疗。
儿童中耳炎不能吃以下食物：
不要食用辛辣的食物，如辣椒、姜、芥末、葱、蒜等，这些都会加重中耳炎。还有一些海鲜，比如虾蟹，都不能吃。另外，尽量少吃鸡蛋和香菜，避免食用生冷的食品，如冰激凌，以及一些滋补的药物。鱼、虾、螃蟹、公鸡、牛肉等食物容易导致人体产生过敏反应，会加重中耳炎的症状。油腻的食物容易积湿，容易生痰，帮助热化火，从而导致身体内湿热，加重病症。
小孩患有中耳炎的时候，可以吃一些清淡、易咀嚼、易消化、营养丰富的食物，比如粥、馒头、红薯、豆腐、大米、面条、鸡蛋羹、绿豆芽、瘦肉汤等。还可以多吃一些富含维生素、高蛋白的食物，如水果类、蛋类、蔬菜等。也要避免给孩子食用辛辣刺激性的食物，比如辣椒、花椒等。还有一些过热的食物，比如鱼、虾、蟹、公鸡、牛肉等，可能会引起一些人的过敏反应。
另外，在日常生活中要注意多做运动，增强体质，避免感冒，多喝温水，多喝热水，可以促进人体的新陈代谢，提高免疫力。
