先天性少白头，最常见有这种少白头的人常有家族遗传史，往往一出生就有白头发，或头发比别人白得早，此外，无其他异常表现；后天性少白头，引起的原因很多：营养不良，如缺乏蛋白质、维生素以及某些微量元素（如铜）等，都会使头发变白；某些慢性消耗性疾病如结核病等，因造成营养缺乏，头发也比一般人的要白得早些。
年少白头发首先与遗传因素有直接关系，如果没有遗传因素，气血虚弱，肝肾亏虚与白发出现过早有关。建议经常吃黑芝麻，黑豆，核桃，桂圆。从小就有白发首先与遗传因素有直接关系，如果没有遗传因素，气血虚弱，肝肾亏虚与白发出现过早有关。建议经常吃黑芝麻，黑豆，核桃。
少白头的诱发原因有很多的，初中开始就有考虑可能是由于用脑过度，或者营养不良所导致，可以在平时补充微量元素铁，蛋白质和维生素，此外还要注意保持心情愉悦，精神不要过度紧张，容易加重病情，每天坚持户外锻炼一小时。
引起白头发的原因可能是由于内分泌失调。可以多吃一些黑芝麻，或者是用生姜片涂抹在发根部位。饮食上要多补充维生素，丰富的水果及蔬菜。要保持良好的睡眠质量，拥有良好的心理状态。
一般按其性能来分，可以分为六类：一为像薤、姜、花椒、羊肉、狗肉等为发热食物；二为像虾、蟹、椿芽等为发风食物；三为像饴糖、糯米、醪糟、米酒等为发湿食物；四为像梨、柿及各种生冷之品为发积食物；五为辣椒、胡椒等为发动血食物；六为像土豆、莲米、芡实及各类豆制品为发泄气食物。
