通常情况下，食管炎有胃酸反流、烧心、打嗝、恶心等症状。具体分析如下：
每个人都会有不同的表现，有的患者会表现为消化不良，有的患者会有食管异物感、梗阻等症状。通过食道镜检查可以明确诊断，药物的作用是增强胃蠕动和抑制胃酸的分泌。平时要注意细嚼慢咽，不能吃得过多，饭后可以按压肚子，睡觉之前尽量少进食，尽量不要喝浓茶、咖啡、碳酸饮料、烟酒等。
食道炎的人可以多吃一些鸡蛋。但是要注意饮食要适度，尽量少吃，最好是蛋清，蛋黄要比蛋清难消化，这样会增加肠胃的负担。鸡蛋是一种富含蛋白质的食物，可以帮助人体补充食道炎的营养，增强机体的免疫力。食道炎的人要避免生冷、辛辣、辛辣、油腻、辛辣、硬、易生气的食物。可以多吃些易消化的软性食物，平时的饮食要清淡。
食管炎早期症状主要是由胃酸反流引起，刺激食管粘膜。容易出现胸骨后疼痛、灼热、反酸、嗳气等症状。严重时会出现吞咽困难，甚至出现上消化道出血等症状。食管炎早期只要积极治疗，一般是可以恢复的。食道炎除了这些原因外，还需要考虑年轻人是否患有贲门失弛缓症、减肥等，容易导致消化不良、进食困难等。建议积极配合医生进行治疗。
食道炎初期会出现吞咽疼痛、胸闷、胸骨头后痛等表现，具体内容如下：
如果是在饮用开水或刺激性的食品中出现胸骨后痛，这是食道炎的表现。在吞咽过程中会出现哽塞，因为食道浮肿导致食道狭窄，引起反流性食道炎。出现食欲减退、吞咽障碍等症状的时候注意给患者提供安静的环境以缓解压力，使患者有足够的休息时间，另外，准备给患者做内镜检查明确诊断。
食管炎能吃水果。
食管炎患者可食用水果，有助于提高机体抗病能力。但不宜让病人食用芒果、猕猴桃、柠檬之类酸性水果。同时不宜让病人过多地食用生涩的果实，比如苹果。预防增加胃肠负担从而诱导胃酸分泌增加，再返流入食管，造成食管黏膜糜烂乃至溃疡的恶性结果。此外病人还应注意尽量不要饮用热水，以防造成食道黏膜的损害。
反流性食管炎能吃稀饭，但是建议患者适量。
反流性食管炎患者可以吃小米稀饭、薏米山药稀饭、红枣莲子稀饭等，具有良好的防护作用，能有效地防止胃酸的产生和加重肠胃的负荷。另外稀饭中还含大量的食物纤维，能够帮助消化中的毒素和污垢，具有清肠养胃的作用。但是要避免吃得过多，尽量适量吃，避免造成肠胃的负压出现食物回流，进而加重症状，得不偿失。
