通常情况下，骨折患者能喝蛋白质粉。具体情况分析如下：
骨折是指骨结构的连续性完全或部分断裂，暴力、肌肉拉伤、积累劳损、骨骼病变等因素都有可能会导致骨质，多发于儿童以及老年人，一般会出现局部疼痛、肿胀、活动受限等症状，骨折患者喝蛋白质粉可以促进身体的恢复，因此骨折患者能喝蛋白质粉。
骨折患者一般可以通过小夹板固定术、石膏绷带固定术、骨折切开复位术等方式进行治疗。
通常情况下，骨折的部位、类型、年龄、治疗方法等因素可能都会影响骨折术后的恢复。具体内容如下：
如果是常见的桡骨远端骨折，在6-8个星期后，不管是否接受外科治疗，基本的临床愈合都会得到改善。经过保守治疗的患者一般可以拆除石膏，术后患者可以进行腕部活动，并能进行简单的生活和工作。还有一种是在临床上比较常见的股骨颈骨折，这种骨折在使用中空固定后会缓慢的生长，一般需要4-9个月左右时间。
骨折手术后能吃牛肉。
严重的骨折对身体的损伤很大，会加快身体对蛋白质、脂肪和糖份的消耗，所以要及时的进行营养的补充。而牛肉含有丰富的蛋白质、糖类、维生素等，所以在骨折术后可以食用牛肉，有利于身体恢复。
患者平时应该保持规律作息，保证充足睡眠，避免熬夜、过度劳累，饮食应该清淡有营养，多进食汤粥类，如菌菇汤、山药粥等。
骨折以后恢复期间一般不能喝可乐。
骨折以后恢复期间是骨骼生长的时间，可乐是一种碳酸饮料，可乐可能会导致体内钙的流失，引起骨质疏松，而骨折以后骨折断端需要大量的钙，以促进成骨细胞发挥成骨作用，使骨折端恢复，喝可乐不利于钙的形成，可能会导致骨折端不能新骨痂，造成骨折愈合缓慢，同时体内缺钙可能会导致肌力下降，不利于肢体功能的恢复。
骨骼由有机质、蛋白质、无机质、钙等构成，骨折后，骨折时要多补充蛋白质和钙质，多吃高蛋白质的食物，多喝鲜奶、豆制品、海鲜等。
其次要注意补充钙质，可以选择牛奶、奶制品、豆制品等含钙丰富的食物。海鲜和虾皮一样，可以连皮一起吃，也可以和鱼刺一起吃，也可以是芝麻、黄花菜、海带等。另外要多晒太阳，因为紫外线可以将体内的维他命D转换为活跃的维他命D。另外，适当的摄入一些对骨折恢复有帮助的微量元素，比如香蕉、橙子、李子、葡萄干、杏仁、花生、西红柿等，还可以补充多种维生素，多吃一些新鲜的蔬菜。
小腿骨折手术后吃营养丰富的食物恢复快。
术后注意将患肢抬高，患肢低着放着一个枕头，比心脏更高，便于血液回流，有利于骨痂的形成，勿以患肢下床负重活动，可多动患肢各关节和脚趾进行弯曲锻炼，患肢无持重，以免造成肌肉萎缩，关节粘连等。其中最常见的就是横型骨折。饮食上注意勿食辛辣、刺激性食品，要多吃清淡的食物可以转化成有机质骨胶，比如瘦肉，鱼类，鸡蛋，牛奶等、豆类食品和新鲜的蔬菜和水果，强化营养有利于骨折愈合。这就说明骨折线已经开始出现了模糊现象。
