吃苦瓜对于去肝火是有一定帮助的。吃苦味的食物，苦瓜苦菜，对于去肝火都有一定的帮助，进而起到一定去除肝火的功效。当然较为严重的情况下还需要使用一些疏理肝气平肝的中药。
中医认为，肝火是因为肝失疏泄、气郁化火以及肝热素旺盛引发的。患者与肝火旺是有关系的，肝火可能侵袭任何脏腑以及全身各个器官引起各种功能障碍或者情绪异常，肝脏最容易受情绪影响而发为全身症状，治疗肝火，首先要调整好自己的情绪，让自己保持一个良好的心态，其次，要注意自己的生活作息，尽量少熬夜，保证充足的睡眠，防止劳累，要注意多休息，然后，多吃一些新鲜的蔬菜水果，例如富含维生素的胡萝卜等。
需要根据其他伴随症状来判断，到底是肝火还是胃火。肝火旺盛可以出现目赤肿痛，眼屎增多，而且往往有其他肝火旺盛的症状，如心烦，急躁易怒，耳鸣，耳聋，失眠，头痛目眩，口干，口渴，胁肋胀痛等；风热外侵也可以出现眼屎增多，常伴有发热，轻微恶寒，咳嗽，咽痛，流黄涕，头痛等，出现有眼屎的现象，有可能是身体上火引起的。眼角一直有眼屎的时候可以去挂眼科进行详细的检查，并且期间要加强卫生，经常洗手，不要经常用手去揉搓眼睛，可以适当的滴一些消炎的眼药水，要保证充足的睡眠，尽量不要熬夜。
肝脏主要是调整情绪的，有火的状态主要是它的功能亢奋，肝是疏泄功能，疏泄功能太亢奋了就是疏泄过旺，那就容易发脾气。调理的话就是要去肝火，吸肝火。首先要情绪稳定，少发脾气。通过饮食，通过内在的修养来提高自我的控制能力，自控能力增强，使五脏的功能平衡。
这些现象首先考虑的就是由肝火旺导致的，而肝火旺也很有可能会导致失眠，因为心情不好导致的这种现象的发生，也不排除内分泌紊乱的可能性。如果情况严重的话就需要去医院做进一步检查，平时也可以泡点菊花茶喝。
