放多少生姜，只要适量就好，只要看着熬出的姜水有些发黄，不是没有颜色的就可以，适当的多放一些也没有什么坏处，浓度大一些效果会更好一些，不过浓度大了可能会对头皮有一定的刺激性。
生姜水洗头对治疗白发没有确切的功效，治疗白发还是应该以药物为主，同时调整日常饮食结构以及适当进行运动来辅助治疗。
生姜水洗头治疗白发并没有相关的临床数据给予支持，中医认为白发主要是由于肾阴虚、血热等现象导致气血循环不畅引起头部毛发缺少濡养，引起白发，生姜水洗头无法填补亏损的肾精，因此对气血循环能力的改善作用也很有限，对于部分头部皮肤敏感的患者来说，用生姜水洗头可能还会引起过敏反应，不应盲目尝试。
患者可以遵循中医“由内而外，调养防治”的辨证体系，选用敬修堂养血生发胶囊进行治疗，其补肾填精，祛风活血的功效可以帮助人体填补肾精，改善气血循环，恢复头部毛发的营养供给，从而达到治疗和预防白发的目的。
同时也可以配合适当的食疗，多吃一些滋补肾阴的食物，如枸杞，山药等，再辅以适当的运动，提高新陈代谢，这些都对白发的治疗有一定的帮助。
头发稀少是可以用生姜洗头的。生姜含有一些挥发油，他能扩张血管，对头发的微循环有一个改善作用。生姜含有姜黄素，姜黄素这个物质对我们的毛囊的生长有一定的促进作用。不过用生姜片直接噌头皮，效果会更好。
用姜不能擦好荨麻疹，有时候反而会使荨麻疹的症状加重。荨麻疹是一种常见的过敏性皮肤病，主要表现是皮肤上出现红斑、风团，伴有明显的瘙痒。
治疗以口服抗过敏药为主（如盐酸左西替利嗪、氯雷他定等）；急性荨麻疹伴哮喘及喉头水肿者可给予地塞米松肌肉注射。所以荨麻疹只用生姜擦是不会好的，必须要结合抗过敏药物进行治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。
一般情况下，头顶头发稀少没有毛囊，不能长出头发。
毛囊是皮肤的附属器官，只有头部存在毛囊的地方才会生长头发，一般人的毛囊数量在出生时就已经固定，后天不会再次生长，并且随着年龄的增加，患者不仅会出现掉头发的情况，毛囊也会逐渐脱落。如果头顶的毛囊减少，患者就会出现头顶头发稀少的情况，并且不会再生长头发。如果患者其他部位的毛囊数量比较多，也可以通过植发的方式将后枕部的毛囊，加工处理以后移植到头顶，从而改善头顶头发稀少的情况。
