有一些食物含有一定的铅元素比如油条爆米花、薯片罐头食物等，如果经常吃这些食物有可能导致体内铅元素含量过高，要吃些含有大量的铁、锌硒等元素的食物可以起到排铅的作用。
缺铁的人可以吃动物的肝脏，各种动物的肝脏都富含有血红素铁，所以其可以大量地大量地补充铁；牛肉的含铁量要高于其的肉类；鸡胸肉，不但富含蛋白质，其铁含量也非常丰富；金针菇的含铁量最大，同时含有丰富的维生素；海带和紫菜，都含有大量的铁元素，多吃可预防体内缺铁。
补铁可以多吃瘦肉和动物肝脏，还有菠菜。可以保证每天给孩子吃肉，变着方法给孩子做，再者就是注意饮食的同时给宝宝化验一下血常规，看宝宝是否存在明显贫血的现象。
缺铁就会出现头晕，有的时候呼吸不畅通，四肢乏力，因为如果体内缺铁就会造成血液运输的氧气就会不足。缺铁会易发生小细胞性贫血，出现行为异常，注意力不集中，学习能力差，免疫力下降等。
含铅高的食物有油条、爆米花、薯片，还有就是罐头这些食品的含铅量相对的都较高，常吃的皮蛋铅含量就相当高，还有很多膨化食品，如薯条薯片等，油炸食品的铅含量也非常高，比如炸鸡等，都不要多吃。除此之外，不要让孩子去污染严重的地方玩，汽车尾气的排放也是导致孩子铅中毒的元凶之一。
儿童缺铁可导致缺铁性贫血，其中大多数可导致食欲不振、面色苍白和疲劳，还可影响生长发育或智力发育。如果检测到缺铁性贫血，就需要及时补铁。可以做验血和熨烫。也会出现精神萎靡、记忆力衰退，同时会出现指甲、嘴唇、眼睛和结膜苍白。
