高血压患者可以吃牛肉，但摄入不宜过量，平均每天50克完全可以，少量多次、适量供应为佳。特别是70岁以上的老年人，容易出现铁、锌、维生素及蛋白质的缺乏，即便患有高血压，也不必禁食肉类。至于红肉(牛肉、羊肉、猪肉)和白肉(鱼肉、鸡肉、鸭肉)，可以交换着吃。但像香肠、腊肉、熏肉、腌肉、午餐肉、培根、肉排等加工过度的肉类制品，因其制作过程中加入了大量的食盐，一定要尽量避免食用。
癌症患者由于身体比较虚弱，消化能力比较低，适当的吃一点牛肉，羊肉还是可以的，但是不宜吃得过多。不要吃辛辣刺激的食物，病人身体比较虚弱，可以适当的补充营养，多吃一些鸡蛋，瘦肉奶，新鲜水果，蔬菜，木耳等。
前列腺增生患者能吃牛肉。
对于前列腺增生的患者来说，吃牛肉也不会有什么影响，但是要注意不能感冒着凉，不能抽烟喝酒，不能喝酒，不能吃辛辣刺激性的食物。由于得了感冒和喝酒后的酒精刺激，前列腺粘膜会出现充血水肿，这会引起前列腺增生的前列腺过大，这就导致了泌尿系工作的发生，前列腺是膀胱尿道相连的地方，如果尿液不能通过前列腺排出，就会出现尿潴留。
所以增生的人要尽量避免出现以上症状，但不能出现明显的饮食禁忌，可以多吃一些蔬菜和水果。
在肺结核的治疗期间，注意饮食调养，可以增强机体抵抗力，促进病情恢复。在饮食方面，牛肉是高蛋白食物，是可以吃一些的。但是，注意任何食物都需要合理搭配，不宜吃太多，要均衡营养。
脑梗塞的患者能够吃牛肉。牛肉中大部分为瘦肉，蛋白质含量较多，含有一定的矿物质，可以增加人体的营养，脂肪含量较少，不升高患者血脂和血压。脑梗塞患者主要的病因包括高血脂、高血糖、高血压和高同型半胱氨酸血症。
糖尿病患者不能吃柿子，柿子中因含10.8%的糖类，其所含糖分比一般的水果高，且大多是简单的双糖和单糖，吃后很容易使血糖升高，对于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更有害的，因此糖尿病人忌食。
