雪莲是一味名贵的中药，生长在阴寒的地带，雪莲可以直接炒菜吃，例如雪莲和香菇可以放在一起炒菜吃，雪莲可以与乌鸡一起煲汤喝，在炖猪肉时也可以适当的放入一些雪莲吃，可以将雪莲的花瓣儿晒干之后泡水或者是泡茶喝，可以将雪莲磨成粉末，然后冲水服用。
雪莲子可以做成汤或者羹，比如雪莲银耳羹都可以。此药主要有化痰祛湿、润肠通便、利尿、辅助降血糖的作用，含有雪莲内脂、雪莲多糖等有效的营养成分，可以有效的保护皮肤避免受紫外线侵害，延缓人体衰老。
雪莲果的功效与作用可以调理胃肠道，是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子，通便、防治下痢。调理血液，清除高血脂，雪莲果的功效与作用可以有效地控制胆固醇和糖尿病，可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，雪莲果的功效与作用可以预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用。
天山雪莲果孕妇能吃。
孕妈不能过多服用天山雪莲果，避免造成腹泻，消化不良，腹痛等。在孕妈缺少维生素，矿物质及微量元素时，可能适当食用天山雪莲果，可能给胎儿带来所需的营养，天山雪莲果还可以降压去火。同时孕妈要定期到医院进行检查，确保宝宝是在正常发育。
建议孕妈平时多注意休息，均衡饮食，养成良好的生活习惯。
适量的食用雪莲果是没有什么副作用的。食用雪莲果对于润肠通便、排毒降火、控制血糖是有一定作用的。此外雪莲果不应与牛奶、鸡蛋等高蛋白食物同时食用，因为这不利于蛋白质的消化和吸收，容易导致腹泻和低蛋白血症。同时雪莲果属于寒性水果，肠胃不好的人谨慎食用。
