B族维生素包括维生素B1，维生素B2，维生素B6，叶酸，泛酸，烟酸，如维生素B1缺乏最常见的症状是脚气病，如脱皮，脚痒。维生素B2缺乏最常见的症状，是口腔溃疡，口炎，舌炎等症状。维生素B12缺乏会引起再生障碍性贫血，叶酸缺乏会引起巨细胞型贫血，泛酸和烟酸缺乏会引起神经系统方面的症状。
婴儿维生素b1缺乏会导致脚气或精神类的疾病。维生素b2缺乏会导致口腔溃疡等症，维生素b6缺乏会导致头部凹陷或口腔黏膜干燥维生素。b12缺乏会影响大脑的功能，诱发贫血等症，影响儿童成长。
b族维生素种类较多，缺乏时表现的症状不同。例如维生素b1缺乏的时候，人体易患脚气病。维生素b2缺乏的时候，容易出现虚弱、疲倦、口痛、口角炎、舌炎等症状。维生素b3缺乏会引起皮肤粗糙。生活中主要是通过饮食来补充b族维生素。
一般情况下，消化酶缺乏会导致患者出现消化不良、食欲不振、消瘦、脂肪泻等症状。
消化酶缺乏会导致消化能力的下降，影响身体的健康。导致消化酶缺乏的原因有很多，可能是慢性胰腺炎、胆石症、肝硬化、胰腺癌、慢性胃肠疾病等，建议患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治，不利于患者身体的恢复。
长期缺乏锻炼，患者会有身体虚弱，感觉没有力气，从事体力活动过度疲劳，同时也容易经常性的感冒，体质比较差，也容易造成身体肥胖。出现这些情况，要注意营养补充，多吃高蛋白食物增加营养，同时坚持适当运动锻炼。锻炼要循序渐进，不要强度太大，避免引起身体过度劳累。每天坚持跑步或者游泳或者散步，有利于增强体质。
缺碘的具体表现与缺碘的严重程度有关。儿童、少年期缺碘主要是由于钾低、甲状腺肿、智力低下、体格发育落后、单纯聋哑等原因造成的，会造成孩子的智力发育和智力发育不良，从而造成学业落后、发育迟缓、身材矮小。缺碘是一种很严重的疾病，从某种意义上说，缺碘是一件很重要的事情，在平时的生活中要注意避免缺碘，一旦有缺碘的现象要及时的进行治疗。
