熬中药是有讲究的，必须用砂锅或指定的熬药锅来熬，首先把中药用冷水浸泡一小时左右，然后放到药锅里，大火烧开，烧开之后再调成小火。如果是熬感冒之类的药物，调成小火后，再煮煎15分钟左右就可以。如果是补益的药物，可以熬40分钟左右，把药倒出，放在一边，再加水煮大约20分钟。
中药隔夜还能熬喝。
如果把中药放在一个合适的地方，或者放在一个合适的地方，然后再加热一下，就可以饮用了。因为中药是用树皮和根茎制成的，在存放一晚上的时候，是不会腐烂的，可以让人直接饮用。在服用这种中药的时候要先将其加热，然后再服用，但是有些药是有发散的，要等一晚上才会下，这种药一晚上就会起到很大的作用，因此要尽量选择刚煮的中药。如果放在高温环境下，如果有一些中药会发生腐烂或者有臭味，就不要吃隔夜的中药。
用陶瓷杯或者玻璃杯，不要用塑料杯或者是不锈钢杯，首选陶瓷杯，因为陶瓷性质比较稳定，不会和中药某些成分发生化学反应，中药不能与铁铜等离子放在一起，就是不能用铁锅熬，用砂锅熬好，同理可知，用玻璃杯好，紫砂喝茶可以，估计患者要是用紫砂喝药，那紫砂杯就养成药杯子了。
熬中药没药锅，是可以用不锈钢盆代替药锅熬药的，你不必太过于担心。需要注意的是不要用铁质器皿，中药有酸碱性，能与铁器反应。其实比较好的道具是砂锅，便宜又传热均匀。
一般情况下，中药熬好了可以放几天需根据实际情况来判断，具体内容如下：
熬制的过程有一个很重要的步骤，那就是用沙煲来煮，在煮之前，要将药材浸泡在水中至少要浸泡半个多小时，再加入适量的水，用大火煮沸，再用小火煮20分钟，一次可以煮两次，再将两次的药材混合在一块，分成两次。另外，在夏季，天气比较热的情况下，一次服用一次，尽量不要在晚上使用，而是放在冰箱里面保存，冬季的话，可以保存一星期。建议患者在医生的指导下使用中药进行治疗，以免对身体造成不良影响。
熬好的中药一般需要看个人的身体状况和服用的药物的特性来确定是否可以空腹喝。
比如说，如果是肠胃正常的人，可以空腹吃一些补益的中成药，这样不但可以帮助消化道的消化，还可以改善药物的疗效，从而达到最佳的疗效。如果有大苦味和大寒性的药，建议不要空腹吃，否则会损伤肠胃。如果是脾胃虚寒，建议在餐后的30分钟内服用一些中草药，避免加重肠胃的负荷。
