一般来说，血压不稳定时高时低，这是因为自主神经调节功能的异常导致的。
人体的血压并不是一成不变的，与呼吸、心率、运动、精神、环境、饮食、睡眠休息、药物等因素有关。老年人对这些因素的反应较为敏感，因为他们的自主神经调节功能下降，从而导致血压的波动。日常生活中要注意保持充足的睡眠，低盐、低脂，定期服用长效缓释降压药物等。
一天24小时内，血压的波动也存在一定的节律性。清晨，太阳从地平线上升起，人从睡梦中醒来，新的一天开始，人的交感神经也开始兴奋起来，心率加快，血压上升。起床走动后血压进一步上升，在上午6~10点钟及下午4~8点钟各有一个高峰，继之缓慢下降，在夜间1点至3点钟降至最低，并保持一定水平。
血压忽高忽低，是要到心内科检查，检查24小时动态血压，根据检测结果，在专科医生指导下及时治疗，同时注意低盐低脂饮食，多吃蔬菜水果，烟酒浓茶咖啡，适当运动，控制体重，定期检测血压。
血压不稳先不要口服控制血压的药物。血压状况不稳定，在饮食方面一定要低盐低钠摄入，清淡饮食为主，多吃一些水果和蔬菜，同时多吃一些补血益气的食物，有助于控制血压。
一般情况下，血压时高时低要吃药，具体内容如下：
如果患者血压时高时低，通常表示患者的血压波动较大，不能很好的进行控制，因此，患者应遵医嘱使用药物来控制血压。血压时高时低容易对血管产生负面作用，对患者的身体健康有比较大的影响，血偏低时会导致各个器官的血管收缩，导致靶器官的血液供应不足，而在血压过高时，会导致血液循环的降低，从而导致内脏的血液供应出现问题。在药物治疗期间，患者应注休息，不要食用油腻、高胆固醇的食物，也要注意保持情绪平和。