一般情况下，如果出现小儿细菌性肠炎，不需要进行禁食。禁食会导致宝宝脱水、电解质紊乱、酸中毒等，宝宝的肠炎会消耗很多的营养，长期禁食会导致宝宝的营养不良。如果孩子在呕吐的时候不能吃东西，如果情况有所改善，可以尝试吃些清淡的流质、半流质的食物，然后逐步补充蛋白质。如果小孩出现细菌性肠炎，需要及时到医院进行治疗，改善不适，以免损害机体的健康。
孩子的细菌性肠道炎症，通常是由于进食了不洁的食物导致的，需要检查大便常规了解病情，然后积极的给予抗感染药物治疗。抗感染药物应用的同时，还需要用一些其他的药物，补充水分和电解质，有利于孩子身体的恢复和改善，另外还可以用一些保护肠道黏膜的药物。细菌性感染，一般病程较短，用药治疗后多在1-2天之内好转，病程长者一般也不会超过1周，但是如果长期的腹痛腹泻，可以再进一步检查。
孩子体内出现急性细菌性肠炎病变等临床情况时，需要在医生指导下并结合机体具体情况进行化验以明确确诊病情后，可采用小儿庆大霉素颗粒，头孢类抗生素联合补液有针对性地治疗，以免出现体内代谢紊乱和离子紊乱。
在日常要做好饮食调理，少吃辛辣、生冷、刺激性食物，多吃新鲜蔬菜水果，多吃易消化的食物，避免对病情恢复造成影响。也要注意饮食干净，需要将食物洗净后食用，尽量选择经过挑选的食物，避免食物不干净。
发生细菌性肠炎需要针对性地进行消炎，如果症状比较轻微的，可以选择口服药物，如果腹泻症状比较严重的，采用输液，细菌性肠炎容易出现发热的情况，需要密切观察体温变化，及时给予退热处理。
细菌性肠炎主要是由于病菌侵入肠道，会对肠道的上皮细胞造成损伤，从而引起一系列的表现，表现为：粪便的数量增加、粪便中会有粘稠的粘液等。有些儿童由于病菌毒性较大，具有很强的攻击性，病菌可以侵入儿童的血管中进行增殖，从而引起菌血症，儿童会表现出发热，精神不良，嗜睡等现象，带到医院进行化验，发现粪便正常中的白细胞数高，说明是细菌性肠炎。
小儿细菌性肠炎饮食注意清淡，症状以腹泻、腹痛为主。
细菌性肠炎属于消化内科的炎症。该病在夏季多发，应引起注意。包括沙门氏菌和大肠杆菌，曲状杆菌侵染，以发热腹泻和出现血便为特征。同时应避免进食大量含硫或含鞣酸高的食品，如肉类和鱼类。要少吃脂肪过多之品，忌油炸、油煎、生冷，多纤维含量丰富的食品，不吃太硬、太辣，由于这类食品易引起胃肠道损伤。症状以腹泻、腹痛为主。
