出血坏死性胰腺炎可以通过药物、急救措施等方式进行治疗。
1.药物：外源性补充生长抑素或生长抑素类似物奥曲肽不仅可抑制胰液的分泌，而且有助于控制胰腺及全身炎症反应。常用药物包括奥美拉唑、兰索拉唑、罗沙替丁、法莫替丁等，抑制胃酸分泌而间接抑制胰腺分泌。
2.急救措施：胰腺炎患者从炎症反应到器官功能障碍至器官衰竭，病情变化较多，应采取细致的监护。
急性坏死性胰腺炎可以采取药物治疗和手术治疗。
急性坏死性胰腺炎是与急性单纯水肿性胰腺炎的一种叫法。简单来说，就是单纯的水肿性胰腺炎表示胰腺轻度水肿，坏死性炎则是胰腺坏死。坏死性胰腺炎的治疗主要有：禁食、胃肠减压、生长抑素、奥曲肽等，以保持体内的水解质平衡。由于坏死的胰腺炎会和体内的钙离子结合，从而产生“皂化斑”，从而降低血液中的钙含量，因此需要及时的补充血钙，而坏死性胰腺分泌的胰岛素会引起血糖的快速上升。另外，还可以通过抗生素来防止胰腺坏死组织的感染，出现坏死的胰腺组织周围积液形成脓肿，要进行外科治疗。
重症胰腺炎坏死还可能会治愈。
在急性胰腺炎患者中，80%以上的患者都可以治愈，如果能够根治，则有很大几率治愈，但是也有一些患者，并发胰腺假性囊肿，胰周脓疡，糖尿病等，出现急性胰腺坏死，病情恶化，继发性炎症，出现脓肿，严重的还会导致全身性的炎症，败血症，多脏器、多系统的疾病，通常无法根治，可能会危及到患者的性命。
一般情况下，胰腺炎如果出现胰腺坏死，死亡时间不能一概而论，如果救治不良，生存时间可能只有24-72小时左右。一般死亡率在20%左右。具体分析如下：
通常来讲，胰腺炎如果出现胰腺坏死，说明病情已经从轻度急性胰腺炎发展到了中度或重度急性胰腺炎。但是，大部分重症胰腺炎可以通过积极治疗病因、抑制胃酸、抑制胰酶、液体复苏、控制感染、积极控制和预防局部和全身并发症等来恢复正常。也有部分患者可继发胰腺假性囊肿、胰周脓肿。
一般情况下，出现急性胰腺炎后，应避免进食、胃肠减压，通过留置导管进行引流，同时还可以使用镇痛的药物来减轻患者的痛苦。同时还要通过静脉注射，适当的营养素来强化身体。
在输液的过程中，如果出现了严重的肠胃问题，可以适当增加一些营养物质。在消化道功能正常的时候，可以多吃一些稀的食物，如小米粥、鸡汤等，应避免吃过于辛辣的食物，不利于身体健康。
急性胰腺炎主要是因为暴饮暴食和胆结石所致，所以要立即住院，具体内容如下：
建议在医生的指导下使用生长抑素、奥曲肽、盐酸布桂嗪、盐酸哌替啶、头孢哌酮、甲硝唑、奥美拉唑、兰索拉唑、罗沙替丁、法莫替丁、泼尼松等药物进行治疗。常采用的手术方式包括胰管引流手术、胰腺切除手术、神经切断手术等。肝郁气滞证宜采用疏肝解郁，理气通腑的治法，医生通常会使用柴胡疏肝散加减。
