手上脱皮可以见于皮肤病，像真菌感染引起的手藓的，也有可能是缺乏维生素。脱皮期间适当减少洗手的频率，每次洗完手一定要擦干。同时多喝开水，多吃蔬菜水果有利于症状的好转。局部采用甘油外涂。
小孩的手脱皮很可能是维生素缺乏造成的，大多与喂养不当有关。要合理喂养，随时添加辅食，适当的补充维生素d剂和钙剂，多晒太阳，有助于钙质的吸收，要多吃蔬菜和水果，多喝水。可以在手指脱皮部位涂抹软膏进行治疗。
手部脱皮瘙痒现象可以通过外用维生素E、芦荟凝胶或皮炎平，外加一些止痒药物来控制症状，或者服用维生素B片来调节体质，从而从根本上治疗手部脱皮瘙痒现象，有利于皮肤恢复。
如果手脱皮，确定是因为缺钙引起的，可以补钙治疗，可以吃富含钙元素的食物，平时在饮食上也要吃营养的物质，也可吃些牛羊肉，猪肉等，新鲜的蔬菜和水果，有助于病情的恢复。
可能有些维生素缺乏，平时多吃些富有营养的食物，忌食辛辣刺激的食物，多吃些水果蔬菜来保护表皮，促进组织新生，如果是干燥脱皮可以用些护肤甘油，不要撕皮，很容易感染。