口臭唾液臭，是口腔内有感染，产生腐败物质发出口臭。感染包括牙体感染如龋齿，牙周感染牙龈炎、牙周炎，智齿冠周炎也可以引起口臭，口腔黏膜病伴感染，都可以产生口臭。
口臭的原因是多方面的，一般多是属于消化不良，如口中出现酸臭气为积食所致，口中出现臭秽，气为胃热所致。也要考虑为口腔黏膜的问题，口腔黏膜中有未治疗的蝺齿、残根，不良修复体悬突下常残存食物残渣、菌斑、细菌，经过发酵分解。
拔完牙之后有些患者不敢刷牙，导致食物滞留在牙齿表面，继而引起口臭，这种只要刷牙、漱口就能改善症状；第二种情况，有些人拔完牙之后压迫的棉球还没拿掉，一般一天之后嘴巴里就会有异味。
早晨起来口臭考虑是胃肠道疾病、鼻咽部疾病有关，吸烟、饮酒、喝咖啡等都会引起咳嗽的现象发生；此外如果晚饭吃得过饱或者是吃了过多的肉、油腻的食物或者是刺激性的调料也会导致口臭的现象发生。
口臭多由口腔疾病引起，如牙龈炎，牙髓炎，龋齿等。萎缩性咽炎，慢性扁桃体炎，胃肠道疾病及上厕所便秘拉不出这问题也可引起口臭。仔细刷牙，勤用漱口水漱口，定期洗牙去除牙石。