小米粥,一碗小米加入4-5倍的水,小火慢熬20分钟即可。小米富有维生素B,有健胃,开胃,养胃的功效。枸杞桂圆小米粥,锅内放入水,水开后放入桂圆,枸杞,小米,改中火15分钟后,小火10分钟,具有补气,养血,健胃的功效。
红枣莲子小米粥的做法,红枣10颗,莲子适量,再用豆浆机内量杯取一杯半小米,莲子用清水泡发,红枣洗净后去核并切成小块,小米淘净备用,将三种食材放入豆浆机内,加水至最高水位线,接通电源调至五谷豆浆键进行加热打磨,盛出后即可食用。
鲜猪肚剪开,清理残留物,放食用油、面粉适量,搓揉约5分钟,洗净,直至猪肚内外的粘液杂质均洗净,将适量盐、白醋涂抹在猪肚上,放置5分钟,用清水洗净,锅中加水烧热,放入猪肚,加入料酒和姜片,煮沸焯水去腥,取出切成一指宽的长条,放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g,倒入清水没过猪肚,按煲汤键煮2小时,开盖加入适量盐、枸杞,盖上盖子焖10分钟,开了就好。
红枣莲子粥的做法是糯米、香米用清水淘净、沥水。红枣用清水稍泡胀,莲子经加工捅出莲芯洗净。锅置旺火上,加入清水5000克,糯米、香米、莲子一起烧煮,烧沸后小火熬煮,至米五成熟时加入红枣,冰糖待糖调均熔化即可。
将银耳先用水泡开,莲子提前泡好、大枣、枸杞子洗净,银耳、莲子、枸杞子放入锅中加足量水,中途不要再加水,煮开后转小火,再煮8到10分钟左右,然后加大枣、冰糖,再开锅2、3分钟就好了。
无花果、莲子、百合煲汤有健脾除湿、疏肝清火的功效。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能帮助人体对食物的消化,百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。