胃及十二指肠溃疡饮食需要注意的事项较多，具体如下：
胃及十二指肠溃疡是指胃和十二指肠在高胃酸、胃蛋白酶的侵袭下，防御失衡，消化自身黏膜，形成局部炎性缺损的疾病。通常胃及十二指肠溃疡的患者应戒烟戒酒，避免食用辛辣刺激的食物。
在治疗期间，注意休息，保证良好的睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累，注意饮食健康，多吃新鲜的水果，多吃富含蛋白质的食物，保证营养。
早期胃溃疡一般有以下症状：
胃溃疡的初期表现为：左上腹部饱胀感或者有痛感，进食后会出现腹痛、反酸水、恶心、呕吐、消化不良等。口腔溃疡的发病时间通常较长，有的患者可以长达数年，有的则是数十年，有的则是长期的，反复的反复。胃部溃疡病人进食后病情会恶化，病情会持续一年多，长则一年，长则几年。需要做胃镜和幽门螺旋杆菌检测，以确定是否存在胃溃疡或慢性胃炎。
一般来说，胃炎、胃溃疡有腹胀、腹痛、嗳气、恶心等症状。具体分析如下：
胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，胃溃疡是消化性溃疡的一种，临床上是指发生在胃内壁的溃疡，胃炎、胃溃疡主要有腹胀、腹痛、嗳气、恶心等症状，建议患者及时前往医院就诊，以免延误病情，影响身体健康。患者平时应该多休息，不要劳累，同时也要保持合理的饮食，不要吃刺激和油腻的食物。
一般情况下，胃溃疡症状很严重。
胃溃疡往往是胃内黏膜的病变，在进食后2小时会出现上腹痛的情况，往往是由于进食了辛辣刺激的东西，或者胃酸分泌过多，对胃黏膜刺激导致胃溃疡的发生。患者可以选择口服抗生素进行治疗。
在日常生活中，注意饮食清淡，多吃新鲜水果和蔬菜，不要吃具有辛辣、刺激性的食物，同时还需避免过冷、过热的饮食。
胃溃疡十二指肠溃疡可通过药物治疗、日常调理的方式进行处理。
胃溃疡十二指肠溃疡患者，建议可以在医生的指导下，服用保护胃黏膜的药物，抑制胃酸的药物，促进肠胃蠕动的药物来进行治疗；如果伴有幽门螺杆菌感染，还要配合四联疗法改善症状。在日常生活中，患者要注意戒烟戒酒，清淡饮食，忌辛辣刺激及油炸的食物，多吃新鲜的水果和蔬菜，细嚼慢咽，保持心态平和，适当运动，比如慢跑、游泳等。
