蜂蜜尽量使用四十度以下的温开水，或者是凉开水稀释后服用。蜂蜜的食用方法可以直接服用也可以配成水溶液服用，但不可以用开水冲或者是高温蒸煮。因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏。
糖尿病患者无心力衰竭，无慢性肾功能衰竭时，建议多喝热水。
多喝热水有调节血糖的作用，本身也能促进代谢。糖尿病人血糖高、血液粘稠、长期处于高血粘状态的患者，易患大血管并发症，即脑梗塞、心肌梗塞等。糖尿病患者液体充足，可以起到淡化血液、降低血糖的作用，稳定血糖。糖尿病患者喝白汤即可，一般不限量。特别是年轻患者不限量，获益良多，不仅能促进糖代谢，还能降低血糖、改善循环，但心力衰竭患者应限制液体量。
蜂蜜水是一种很好的解酒饮品，具有一种特殊的糖分，可以起到良好的解酒作用，并且可以缓解酒醒后的头疼感。但需要注意的是，蜂蜜水中含有大量的葡萄糖，不能够满足于原来人体对水的需要，睡觉前不能喝蜂蜜水，以免造成人体新陈代谢能力下降。
蜂蜜柠檬水建议用温水泡，水温太高破坏蜂蜜，太低了柠檬泡不开，柠檬蜂蜜水当中的柠檬可以起到美白的效果，柠檬水是美容的佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。
治疗热咳效果好。萝卜蜂蜜水有止咳化痰、润肺除燥的功效，但咳嗽的种类有几种，热咳比较适合，过敏性咳嗽、痉挛性咳嗽使用它治疗效果不明显。但萝卜蜂蜜水与麻黄、胡椒粉一起煮，有祛风散寒、出汗祛痰的作用，也可以治疗风寒感冒咳嗽。
