肝火大一般指的是肝火旺。通常情况下，肝火旺是指肝的阳气亢盛表现出来的热象，患者一般会持续上火、口舌生疮、心烦等症状，肝火旺的患者按照医嘱服用当归龙荟丸、柴胡舒肝丸、丹栀逍遥丸等药物进行治疗好。
日常生活中，肝火旺的患者应注意休养，避免劳累，注意保暖，多喝热水，多食用清淡的高蛋白食物，比如鸡蛋、牛奶、鸡肉等，以促进身体的恢复。
考虑患者多是肝火旺盛而引起的口干舌燥，上火的症状，患者可以对症口服药物进行调理治疗。在用药物治疗的同时要注意饮食，多吃营养易消化的食物，避免进食辛辣刺激性的食物，养成良好的饮食习惯。
肝火旺的症状吃龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、柴胡疏肝散等药。
肝火旺是由肝失疏泄、情志激动过度等原因导致的，临床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数、失眠多梦等症状，如果出现这种情况，建议患者在医生的指导下使用药物进行治疗，常用的药物主要有龙胆泻肝丸、当归龙荟丸、知柏地黄丸、杞菊地黄丸、柴胡疏肝散等。
对于肝火旺盛的人来说，可以吃富含维生素C的水果，例如草莓等，草莓可以养肝又能去肝火，不过因为是凉性的食物，所以脾胃虚寒的人不能多吃，平时可以冲泡菊花茶，下几颗枸杞子，对于修复肝细胞也是很有益的，酸奶能够调整肠道菌群，促进毒素排出，也是可以护肝的。
一般来说，吃什么降肝火的药物和食物么降肝火最好。
肝火旺盛是中医术语，若肝气不舒，郁而化热则会发为肝火旺盛。如果患者出现肝火旺盛的情况，患者可以在医生的指导下使用丹栀逍遥散、栀子清肝汤等药物进行治疗。同时患者可以在医生的指导下使用配合针刺、拔罐等物理方式进行治疗。此外，患者可以在医生的指导下使用适当多饮水，饮食清淡易消化，同时忌香辣、辛燥、油腻的食物。
在中医看来，肝火旺、失眠多与心情不佳等因素有关，通常会出现情绪急躁、易怒、口苦心烦、面红目赤、视物模糊等症状。
调理的时候，患者需要注意调整自己的情绪，培养乐观、开朗、宽容放松的情绪，可以服用逍遥丸、酸枣仁胶囊、龙胆泻肝丸、逍遥丸、酸枣仁胶囊等药物进行治疗，还可以服用中药汤剂。在服用中药的时候，患者可以用枸杞、菊花煮水喝代替茶水。
