肠瘘的症状常常表现有肠液，胆汁，气体及食物等内容物排出。这是肠瘘最常见的临床表现。或者是营养物质吸收的障碍，肠瘘发生之后，由于大量的消化液丢失，可以出现水、电解质及酸碱的失衡，营养不良，消瘦，体重下降。
一般情况下，恢复后在饮食上要少食多餐，逐渐的增加饮食量，先吃一些流食，再逐渐的吃半流食。一般的食物有蔬菜汤，面汤，米汤，小米粥，大米粥，面条等。
在饮食上尽量避免吃辛辣的，刺激性的，寒凉的，生冷的食物。治疗期间患者要注意保证充足的睡眠时间，坚持清淡饮食，同时要定期前往医院进行复查，有助于病情的恢复。
肠梗阻的预防最重要是饮食，需要禁食不易消化的食物，如糯米类。很多因为食用难以消化的糯米，加之肠管狭窄，食物不易通过这段肠管，非常容易梗阻。如果之前有过腹部手术史或之前有过梗阻，要少吃多餐，忌暴饮暴食。如果出现剧烈腹痛、反复腹痛或有呕吐，要积极进行干预。
肠梗阻后有排便排气，没有腹胀恶心等其他不适症状就说明已经通了。肠梗阻是由于各种原因导致的肠内容物通过障碍。可以表现为腹痛，为持续性剧烈腹痛，频繁阵发性加剧，无完全休止间歇，呕吐不能使腹痛腹胀缓解。
少吃多餐，少吃高脂肪不易消化的食物，多吃含粗纤维如大米、面条、鱼类、蛋类、瘦肉、蔬菜、水果等，但是不可以用油煎、炸，多喝温水，忌食辛辣、油腻、生冷、过硬等刺激且不易消化的食物。
肠瘘无法自愈，一般一周左右就可以出院，饮食一定要适量，养成良好的饮食习惯，一日三餐都需要按时吃，多吃粗粮和新鲜的水果和蔬菜，加强膳食纤维的补充，减少脂肪的摄入，按时的补充维生素E，多吃富含硒元素的食物。
