结节性甲状腺肿患者，应吃以下食物：
1、吃海带、紫菜、汤汁、干贝、水母、海参、龙虾、甲鱼等含碘多的食物。一般生长在海里的食物碘含量相对较高。
2、多吃具有解结散瘤作用的食物有小松菜、芥菜、猕猴桃等。这是从中医和食疗的角度来看的。
3、多吃提高免疫力的食物，如香菇、蘑菇、木耳、核桃、薏苡仁、红枣、山药、新鲜水果等。众所周知新鲜水果中含有丰富的维生素c，是提高免疫力的好选择，高蛋白的食物也是提高免疫力的好选择。
一般在B超上会发现结节甲状腺肿，这是因为它的组织中有很多小的结节，也有一个大的结节。
结节是否为良性或恶性，需要结合B超的检查来判断。甲状腺结节太大，会对正常的组织造成压力，而且结节太大，占据了正常的甲状腺，也会导致体内的甲状腺激素水平下降，而最重要的是，甲状腺结节要注意，3-6个月后再做一次检查，看是否有癌变。
大多数结节性甲状腺肿的患者没有什么临床症状。
如果结节性甲状腺肿比较大，会压迫周围组织，出现呼吸困难、吞咽困难、声音嘶哑等症状。如果甲状腺结节内出现急性出血，可能会引起肿块的突然增大和疼痛。部分结节性甲状腺肿合并甲亢时，会出现怕热、多汗、心慌、手抖、易激动、脾气暴躁等症状。结节性甲状腺肿合并甲状腺功能减退症时，会出现怕冷、乏力、心动过缓、水肿等症状。
结节性甲状腺肿是一种常见甲状腺良性疾病，多见于中年女性。由于体内甲状腺激素相对不足致使垂体甲状腺激素分泌增多，导致甲状腺反复增生，伴有各种退性性变，最终形成结节。
结节性甲状腺肿可以定期随访，如果增大，压迫组织，可以通过手术来治疗，具体内容分析如下：
结节性甲状腺肿发病率很高，属于一种地方病。其发生的原因是体内甲状腺激素代谢失衡，尤其是中老年女性。因为很多患者在体检时会发现结节没有临床症状，可以定期随访。如果结节性甲状腺肿增大，出现气管压迫症状，患者有明显压迫感，影响日常生活和工作。这种情况要及时选择手术。
结节性甲状腺肿2级即甲状腺结节2级。甲状腺结节2级较不重，主要甲状腺结节2级多为良性病变，无恶变概率。
特别是结节体积比较小的患者，一般不会出现明显症状，不需要治疗，定期去医院复查即可。结节较大，出现压迫症状，如患者出现声嘶、呼吸困难、脸色发白等症状，需尽早切除甲状腺结节。此外，甲状腺功能亢进需切除结节，甲功监测也需注意。甲状腺结节2级患者不要过度紧张，建议积极配合医生进行治疗观察，放松心情，心情舒畅，养成良好的生活方式。
