森林脑炎表现为面神经瘫痪、嘴歪、呛咳，以及肢体无力、麻木、不能行走等。通过上述症状，结合病史有助于临床诊断，如发病前出现腮腺炎、腮腺肿大、发热等，发病前出现疱疹、水痘等。
引起森林脑炎主要是病毒传染的引起的，一般在感染病毒之后在前期就会出现低热、头昏、乏力、全身不适、四肢酸痛。需要根据自身身体素质来决定，目前可以采取抗炎、抗病毒药物治疗。平时要多注意休息，养成好的生活习惯。
森林脑炎患者不能喝酒。
因为酒精会引起人体的免疫力下降，同时还会引起血液的凝血功能的紊乱，还会造成肝肾功能的损伤，因此我们建议患有森林脑炎的人一定要戒烟、戒酒，养成健康的饮食习惯。在日常生活中要多吃些易消化的食物，如面条，粥，馒头花卷等，同时要多吃新鲜的蔬菜和水果，以补充维生素，同时也要多吃高质量的蛋白质。
森林脑炎初期表现为发烧，通常在发病后2~3天达到峰值。
发热到达峰值后体温为三十九点五摄氏度~四十一摄氏度。这种现象在发病初期就表现出来了，并且可以一直延续到两周以上。多数病人病程为5~10天，再呈阶梯状递减，经2~3天降至正常水平，但也有部分病人有弛张热和双峰热，或不规则的热等。需要及时的进行降低体温的治疗。
森林脑炎疫苗大概在每次15元左右，在当地的疾控中心或者是卫生防疫站进行注射，可以到当地的防疫机构进行相关方面的咨询，再确定相对应的注射疫苗，注射为了防疫病毒，感染刺激身体产生抗体，注射后会有一定身体反应，属于正常现象。
此外，注射森林脑炎疫苗之后，应该注意局部针眼的护理，短时间避免沾水，以免出现感染的情况。
高热的处理可采用空调室内降温的方法，或输入低温液体的方法降温。对于上升型森林脑炎，出现周围性呼吸麻痹，如能及时施行气管切开和使用呼吸器，部分患者治后呼吸肌功能可能恢复，患者能获得生存。而对混合型患者，尤以脑膜脑炎型加脑干型所致的中枢性呼吸衰竭，气管切开后虽能延长患者生命，但严重的病灶性延髓损害难以恢复，预后很差。
