黑色素是一种生物色素，对人体很重要，当人体黑色素缺失的时候，会导致皮肤病，比如白癜风的发病与缺少黑色素有一定的关系。
日常生活中有些食物含有黑色素，比如黑荞麦，黑大米，黑枣子，黑芝麻等有很好的药用价值，适当的吃一些，一旦症状加重。患者应该尽早前往医院，在专业医生的指导下进行治疗。在生活当中也应当注意，不要过度的情绪激动，不要吃热性的食物，多吃蔬菜水果。平时少吃辛辣刺激的食物，忌烟酒，保持充足的睡眠，少熬夜。
一般来说，富含络氨酸酶的食物可以补充体内黑色素。
要补充黑色素，可以多吃富含络氨酸酶的食物，这是产生黑色素的主要物质。动物的内脏和肾脏都含有大量的酪氨酸酶，还有贝类、豆类、水果，如螃蟹、海螺、牡蛎、大豆、绿豆、赤豆、胡桃、提子等等。也可以食用一些具有调节人体生理功能的食物，颜色比较深，含有天然的黑色素，比如黑米、黑木耳、黑枣、海带、紫菜等。
体内缺乏维生素b1，就会容易出现脚气，脚气是由一种生长在肤上的霉菌所引起的，这种真菌在比较温暖潮湿的环境下容易出现。适当的补充维生素b1不仅能够提高治疗的效果，同时也可以预防脚气的复发。
头发毛囊缺少黑色素，患者可以通过一般治疗、激光治疗等方式进行治疗。具体分析如下：
1一般治疗：患者平时可以适当地吃黑豆、黑芝麻、何首乌等食物，也可以通过推拿来促进局部血液循环，满足毛囊部位的血液供给，使毛囊部位的色素细胞获得足够的营养。
2.激光治疗：患有白癜风，可能会导致头发毛囊缺少黑色素，患者可以通过激光治疗来改善症状，利用特殊的光源照射患处，促使局部残留的黑色素细胞合成黑色素颗粒，来改善局部的颜色。一般可以长期维持。
糖尿病病人进行营养补充方法如下所示：
1.糖尿病患者如果想补充营养，可以在日常饮食中食用纯牛奶、虾、瘦肉等高蛋白食物。糖尿病患者多吃高蛋白食物，有助于提高体质，同时能有效控制血糖。日常生活中也可以多吃苦瓜，多吃苦瓜对糖尿病有一定的降糖辅助作用。
2.不要吃太多主食，比如蛋白质类食物和富含维生素的食物，多吃大豆、鱼、牛奶等各种蔬菜比较好。定期检查血糖就可以了。一般糖尿病患者容易缺乏维生素d、c、b族维生素，部分患者缺乏钙铁镁锌锰等微量元素。患者需定期去医院接受微量元素检测，并按医生建议合理补充。特别是长期使用二甲双胍的糖尿病患者，应合理补充含有维生素B12的食物。
