甲状腺炎一般可以适量吃土豆的。
土豆含有丰富的淀粉、纤维素、多种维生素等，具有低热量、增加饱腹感、促进排便等功效。甲状腺炎的种类很多，如果属于亚急性甲状腺炎，饮食要清淡，避免辛辣、刺激性的食物，避免饮酒。如果是自身免疫性甲状腺炎，如桥本甲状腺炎、无痛性甲状腺炎等，对饮食的要求不高。多吃蔬菜和水果，多摄入各种维生素和纤维素。另外，甲状腺炎患者平时要注意作息规律，适当进行体育锻炼，增强抵抗力，保持心情舒畅。
饮食中应以清淡食物为主，多吃含有维生素丰富的食物，比如各种水果蔬菜。也可以选择喝清茶，也可以选择用蒲公英泡水喝，既能清热解毒，而且有利于病情恢复，饮食也要补充各种蛋白质，可选择大内乳类，.豆制品以及肉制品。
由甲状腺气滞、痰液凝血、血瘀所致，其治疗过程主要以行气活血、散痰类药物为主。推荐夏枯草、猫须草、田七用温水泡茶喝。
夏枯草通肝经，散肝经结，对治疗该病有较好疗效。猫须草为岭南草药，亦可气、散结、消痹。田七有活血散瘀的作用，三者合用对甲状腺炎引起的甲状腺肿大、疼痛有一定的治疗作用。代茶服用一段时间后，逐渐清除体内痰浊之气，调理肝气，开通局部血运，缓解症状。
甲状腺炎是一种常见病，患者必须要及时治疗，同时要注意饮食，全面而合理搭配膳食营养，平衡饮食才能维持健康，水果是不可以缺少的食物，可以补充谷物、肉类没有的营养，所以患者要适当食用，葡萄是很有益的水果，患者可以经常吃。所以甲状腺炎患者能吃葡萄。
甲状腺炎吃的药有：
1、糖皮质激素。甲状腺炎发生后，一般可用抗菌消炎的药物治疗。甲状腺炎发作期间，如伴有甲状腺肿大症状或表现较明显疼痛症状，急性发作可采用糖皮质激素类药物治疗。
2、清热解毒之药。甲状腺炎主要由巨细胞病毒感染引起，属病毒性疾病，可选用舒肝解郁、清肝泻火中药辅助治疗。
3、甲状腺激素。临床上对于部分慢性甲状腺炎，在治疗时可使用消炎药缓解炎症疼痛症状，同时合并甲状腺激素，具体用量应根据病情变化随时增减。
4、抗生素药物。急性发作期伴化脓可以使用抗生素，抗生素能有效杀灭各种细菌感染和病毒感染，具有治疗化脓性甲状腺炎的疗效。
如果是因为甲状腺炎，可能会使中性粒细胞偏高，嗜血细胞升高，也有可能是因为白细胞计数升高。
甲亢并非一种病症，而是一种广泛的病症，比如急性化脓性甲状腺炎。一般情况下，病人的甲状腺机能不会很好的变化，但如果有地方的甲状腺炎症，就会引起血液的变化。如果嗜酸性白血球的数量增多，或者是白细胞的增多，那么就要怀疑是因为病毒，细菌等引起的急性化脓性甲状腺炎。
