喝水、吃东西打嗝不一定是食道癌。
喝水、吃东西打嗝并不是因为食管肿瘤，可能是膈神经受到刺激，在饮食和饮水的时候会刺激膈神经，导致神经兴奋，膈肌痉挛，患者会有打嗝的情况；食管癌是指食管癌，它会影响到膈肌或者膈神经，导致患者出现饱嗝、呕吐、进食障碍等情况。以在临床上应及时了解原因，采取有针对性的措施，避免耽误病情发展。
问题分析：您所说的这种情况是一种生理现象，并不是您所担心的这些疾病。
指导建议：食不言，寝不语。当人在吃东西，或者是喝水时，如果您同时脑子里在思考问题，或者是想说话，就会导致咽喉部的神经反射，导致呛咳的现象。
应该是炎症感染、牙髓炎、牙神经痛等疾病导致，也有可能是龋齿，导致牙痛的原因，一般是牙周炎、牙髓炎、牙外伤、智齿冠周炎、急性牙周膜炎等。临床表现为牙齿疼痛、牙龈微红、微肿、口臭、头痛、大便密结。
脑梗一般指脑梗死，脑梗死水容易呛可能是梗死区位于支配咽部肌肉的区域，具体分析如下：
脑梗死后大脑的梗塞部位出现了缺血，造成脑功能障碍，如果梗塞区在支配咽部肌肉的区域，会导致会厌无法覆盖喉咙，导致喝的水误入呼吸道，从而造成呛咳。可以服用艾地苯醌片、尼麦角林片、吡拉西坦片等促进脑功能恢复的药物。脑梗死的人在喝水时可以少量多次喝，一次不要过量，以免引起呛咳。
脑梗一般指脑梗死，脑梗死水容易呛可能是梗死区位于支配咽部肌肉的区域，具体分析如下：
脑梗死后大脑的梗塞部位出现了缺血，造成脑功能障碍，如果梗塞区在支配咽部肌肉的区域，会导致会厌无法覆盖喉咙，导致喝的水误入呼吸道，从而造成呛咳。可以服用艾地苯醌片、尼麦角林片、吡拉西坦片等促进脑功能恢复的药物。脑梗死的人在喝水时可以少量多次喝，一次不要过量，以免引起呛咳。
一般来说，食道炎可能会引起背痛。
除了背痛之外，食道炎患者可能还会有喉咙烧灼感，食道有异物感，吞咽困难等症状。食道炎多是由于饮食太过刺激或者体质柔弱而引发的，患者要注意，在进行药物治疗后，也要养成良好的生活习惯，戒烟戒酒，少吃辛辣刺激性的食物，同时要保持心情舒畅，避免精神刺激。适当进行体育锻炼，强健体魄。
