婴儿食用瓜子被卡的病症，主要看瓜子被卡的部位，瓜子被支气管卡住的话，就会有恶心，呕吐和咳嗽的现象，严重者小脸憋得发紫，导致憋闷乃至呼吸困难，如有此类现象不要自己在家处理，需马上去医院进行诊治，有条件的话需马上做纤维支气管镜，手术后用药，应遵医嘱。
所以在家不要让孩子吃瓜子以免造成严重的后果，可让孩子吃新鲜蔬果。
如果有高血压，应该尽可能少吃瓜子，因为瓜子含有更多脂肪，对血脂代谢有影响。如果血脂过高，可能会导致高血压，不容易降低。因此，适当控制它，不应该吃得太多，多吃蔬菜水果。
减肥的人不能吃瓜子。瓜子含有大量热量，每100克葵花籽产生610千卡热量，含有52.8克脂肪，因此减肥的人不能吃瓜子。当减肥者选择食物时，只要他们吃大量低热量的食物，他们就可以吃饱而不发胖。
孕期适当吃瓜子对胎儿有一定好处。
瓜子含有丰富的蛋白质、脂肪、油类、锌等多种维生素，对大脑、皮肤、眼睛等的发育都有一定的好处，对胎儿的生长有很大的帮助。不过要注意分寸，吃太多的瓜子很可能会导致上火。怀孕期间可以多食用一些坚果类、鱼类、蛋类、奶类的食物，另外要多喝水、多锻炼、多做孕期保健，注意保持良好的心情。
怀孕一般可以适当吃瓜子。
瓜子富含的叶酸能够帮助孩子的健康成长，防止孩子出现神经管异常；富含丰富的不饱和脂肪酸及微量元素，能帮助宝宝大脑的生长；富含维他命E，能有效地改善胎儿的血管，防止早产；富含多种矿物质，如钙质，对胎儿的骨骼生长也有一定的帮助。怀孕妇在饭前食用瓜子有助于促进食欲，在饭后食用瓜子有助于促进消化。但不可以吃太多的瓜子，否则会导致怀孕后出现高血压、肥胖等问题，对孩子的身体造成一定的危害。
