如果是细菌感染或寄生虫感染引起的肠胃炎，需要使用抗感染的药物进行治疗。病毒感染引起的急性肠胃炎主要是进行对症支持治疗和补液治疗，必要时进行抗病毒治疗。
患者需要及时前往医院就诊，明确病因后对症治疗，以免延误病情的诊治。治疗期间患者要养成早睡早起的习惯，不要吃辛辣、寒凉的食物，比如火锅、生鱼片等，可以适当增加营养的摄入，有利于病情的恢复。
一般情况下，急性胃肠炎需不需要住院需要根据病情判断。
如果急性胃肠炎的症状较为轻微，患者一般可以在医生的指导下服用氨苄西林、黄连素等药物进行抗菌治疗，有助于缓解不适症状。
但当急性胃肠炎病情较为严重，或是并发较为严重的肠梗阻、胃出血、胃穿孔等疾病时，患者服用药物通常并不能起到较好的效果，需要住院进行较为系统的治疗。
小儿肠炎多因不洁东西所引起，故预防最要紧的是食物之清洁及保存安全。小孩尽量不要吃街上贩卖的生冷东西，在家中吃东西要煮沸以及用其他方法洗净消毒灭菌。有的病人症状刚刚变好就停药，结果因用药不够，而发生慢性大肠炎，日久不愈，影响小儿之营养及健康。
胃肠炎是属于消化系统常见的疾患，引起的原因主要由于脾胃的虚弱、饮食的不洁或者是受凉等因素所诱发胃肠道黏膜的炎症性改变。在临床治疗上，选择合理性的方案，一般以抗菌、消炎，对症支持治疗为主，选择比较敏感的抗菌药。腹泻次数多引起脱水，应该进行液体的补充。也可以配合中药进行治疗。注意自己的饮食习惯和规律，以清淡易消化的食物为主，少量多餐，同时要注意休息。
平时注意宝宝的口味，换着花样给他做辅食，鼓励孩子吃饭；少量多餐，吃一些易消化的食物，可以适当的放一些合生元益生菌，促进消化，主食以精制米面为主，如米粥、面条等，禁用粗粮，适当补充豆制品，如豆浆、豆腐，瘦肉、鸡肉、鱼肉、动物肝脏、鸡蛋、去油肉汤等。蔬菜、水果的汁，避免食用纤维多的食物。另外不要饮酒，不要吃油腻辛辣等对肠道具有刺激性的食物。
对症治疗。体温高的，需要补充足量的水与电解质，吃退烧药；呕吐的可以用止吐的针剂；食欲差的、消化不良的可以调整饮食，吃一些清淡好消化的，服助消化酶类药物；对于细菌感染引起的，可以用抗生素。
