进食谷类、乳类和茶等会抑制铁剂的吸收，鱼、肉、猪肝、维生素C等，则可加强铁剂的吸收。缺铁性贫血的患者，平时多进食含有瘦肉、猪肝、血制品等含铁丰富的动物食品，并尽量避免饮用牛奶、浓茶等影响铁剂吸收的食物。
缺铁性贫血最早出现的症状有头晕、乏力、困倦，而最常见、最突出的体征是面色苍白。贫血症状的轻重取决于贫血的速度、贫血的程度和机体的代偿能力。头昏、耳鸣、头痛、失眠、多梦、记忆减退、注意力不集中等。
缺铁性贫血诊断标准，1．铁粒幼细胞性贫血：遗传或不明原因导致的红细胞铁利用障碍性贫血。表现小细胞性贫血，地中海贫血：有家族史。有溶血表现，慢性病贫血：慢性炎症、感染或肿瘤等引起的铁代谢异常性贫血，转铁蛋白缺乏症：常染色体隐性遗传（先天性）或严重肝病、肿瘤继发（获得性）。
缺铁性贫血的患者有贫血的表现，最常见的有乏力、困倦、头晕、头痛、耳鸣、心悸、气促和纳差等，而且有些患者通常面色比较苍白、心率加快，此外还有组织缺铁的一些表现，比如精神行为异常，如烦躁、易怒、注意力不集中、异食癖，患者体力、耐力明显的下降，而且容易发生感染。儿童生长发育比较迟缓，智力相对要低下。
妊娠期合并缺铁性贫血要根据病因、症状、辅助检查来诊断，具体标准如下：
1、病因：怀孕前有无导致失血的病因，如月经量多、消化道出血、胃溃疡。
2、症状：孕妇有没有皮肤苍白、指甲薄脆、消化不好、头晕、乏力等缺铁性贫血的表现。
3、辅助检查：通过检查外周血做辅助检查比较方便，主要查血常规，如果血红蛋白量＜110g/L，血细胞比容＜35%，红细胞平均体积＜80fl，则可能是小细胞低色素性缺铁性贫血。
4、骨髓象呈现造血活跃：主要是中晚幼红细胞缺少内铁和外铁，若细胞外铁明显缺少。孕妇正常的血清铁在7-27μmol/L，当血清铁＜6.5μmol/L，可能是缺铁性贫血。
