甲型肝炎是一种传染性疾病，甲型肝炎病毒往往是通过消化道进行传播的。所以，与甲型肝炎者接触，是有可能通过食物进行传播的。首先可以通过注射甲肝疫苗来预防甲型肝炎病毒的传染；其次，在与甲型肝炎者接触之后，一定要及时使用消毒液清洗手部，避免甲型肝炎病毒从消化道入侵。
注意饮食卫生。注意病人的隔离消毒，管理好病人的粪便和排泄物、垃圾等污物，在接触病人后，应注意手和物品的消毒，避免交叉感染，防止把疾病传染给自己或其他人，注意休息，不能熬夜，放松压力，保持愉快心情。
甲肝乙肝丙肝都是传染性疾病。甲肝主要经粪－口途径传播。乙型肝炎的传播途径比较复杂。输血传播：经血液和血制品传播乙肝病毒。医源性传播：由医疗过程中各种未经消毒或消毒不彻底的注射器、针头等引起感染。母婴传播：急性乙肝和携带乙肝病毒表面抗原的育龄妇女，通过妊娠和分娩传给新生儿。性接触传播：个体在与乙肝病人或病毒携带者进行性接触或生活密切接触时可被感染。丙型肝炎具有与乙型肝炎相似的传染途径。
水源传播是引起甲型肝炎暴发流行的传播方式，多发生于暴雨和雨季之后。病人的粪便、唾液、呕吐物等排泄物因雨水的冲刷可污染周围环境，尤其是水源。在卫生条件比较差的农村，由于无自来水设施，多饮用井水、河水或池塘水，当身体抵抗力减弱又饮用被污染的水后，极易引起感染，并出现暴发流行。食物传播是食用了被甲肝病毒污染的食物(特别是生吃的瓜果、蔬菜，或未煮熟的贝壳类海产品如牡蛎蚬子、蛤蜊和毛蚶等)引起。
甲肝一起吃饭有传染可能。甲肝通过粪-口传播的方式进行传染。病人粪便、血液中的甲肝病毒污染水源、食物、用具及生活密切接触，经口进入胃肠道而传播，也可经苍蝇携带而传播。
