嘴的上颚肉肿的原因考虑与食物刺激有一定的关系，还可由口炎和口腔溃疡引起。
食物刺激方面，若是常吃太辣刺激性食物或者是太硬，可能对嘴的上颚组织有刺激作用，于是就有了嘴上颚肉肿的病症。口炎时，病人在口炎时口腔有炎症性的变化，可引起黏膜组织的损害，所以才有这种表现。若病人有口腔溃疡，病原体对口腔黏膜组织具有刺激作用，可引起口腔部位充血和水肿，所以就有了这样的症状。
口腔上颚有红点，两边有点变白通常是口腔溃疡造成的，可以通过使用药物、日常护理等方法处理。
如果患者的口腔上颚有红点，两边有点变白，通常是口腔溃疡造成的，病因通常是肝气郁结、郁热化火、心火炽盛、胃火上冲所致。建议患者及时就诊，可以采取中医疗法，以化腐生元，养阴化毒，调理脾胃，扶正祛邪，调理五脏，达到阴阳平衡，对口腔粘膜疾病有一定的疗效。此外，患者可以遵医嘱使用维生素B或维生素C，平时要注意口腔卫生，工作还要注意减压，禁止烟酒。
口腔上颚发黄，考虑可能是由于缺钙引起的，平时适当的补充鱼肝油、维生素、钙剂，多吃含蛋白质多的食物比如:牛奶、鸡蛋。也有可能是由于炎症引起的口腔溃疡，可以服用药物治疗。平时多吃新鲜的蔬菜水果，促进体内新陈代谢。
口腔上颚发黄与上火、饮水少、维生素缺乏、饮食习惯或者胃肠道疾病等多因素有关系。平时多喝水多吃水果蔬菜，不吃辛辣刺激的食物。每天早晚刷牙，饭后漱口，少吃甜食。定期洗牙清除牙结石。保持好口腔卫生习惯。
上腭溃疡是口腔溃疡的一个好发部位，是口腔黏膜上的浅表性的溃疡，常见的诱发因素，有创伤性的溃疡，吃东西的时候，不小心被硬的东西扎伤以后形成的溃疡。复发性的溃疡，常见的诱因是神经紧张，劳累，生活没有规律，消化不良，胃炎，便秘等。对于超过1个月不愈合的溃疡，应该警惕癌症的可能性，应该尽早到口腔科门诊就诊。
