咽炎多有咽痛，吞咽痛的症状，有时还会出现全身不适，关节酸困，头痛，食欲不振，并有不同程度的发热这些都是得了咽炎的症状。饮食要清淡，不要吃辛辣，干硬，过烫以及冰等刺激性的食物，多喝水，多吃蔬菜水果，避免受凉感冒。
鼻腔和咽喉都有炎症的情况即为鼻咽炎。鼻咽干燥不适有黏稠样分泌物不易咳出，咳嗽频繁常伴有恶心。严重者有声嘶，咽痛，头痛，头晕，乏力，消化不良，低热等全身或局部症状。鼻咽部检查见黏膜慢性充血，增生肥厚，覆以分泌物或干痂。
咽炎的治疗主要针对病因，积极治疗咽炎及鼻腔、鼻窦、扁桃体的慢性炎症，改善生活环境，避免粉尘及有害气体的刺激。加强锻炼，增强体质，预防感冒。咽部异物感明显时，可采用分次激光、冷冻或电灼治疗。
儿童咽炎可以采用药物治疗或是手术治疗，发热患儿应用抗感染治疗，静脉应用短效激素，雾化治疗，同时针对病因治疗。使用抗菌漱口水进行局部治疗。若病情发展，引起呼吸困难，需考虑气管切开。因周围结构病变如扁桃体炎、腺样体肥大等可行手术治疗。
疱疹性咽炎是由肠道病毒引起的，以急性发热和咽峡部疱疹溃疡为特征的急性传染性咽炎，以粪口或呼吸道为主要传播途径，传染性很强，传播快，遍及世界各地，呈散发或流行，夏秋季为高发季节。
