嘴巴干苦是因为肝和胆的问题，口干嘴苦，与胆囊炎也有一定的关系，可以吃点胆囊炎的药物。同时吃饮食的时候要吃清淡的，易消化的食物。此外，口苦还与睡眠不足，气候变化，情绪好坏，吸烟饮酒，口腔发炎等因素有关。
口臭的形成是比较复杂的，一方面中医认为是免疫脏腑功能失调性口臭，脏腑代谢异常，浊气上浮引起的口臭。另一个方面是口腔内各类疾病导致的。如口腔溃疡，扁平苔藓，牙龈出血等口腔黏膜疾病导致。
嘴巴干燥可能是由于唾液分泌过少所引起的，例如唾液腺体的肿瘤，唾液腺体的萎缩，唾液腺体的导管的结石等。另外有可能是由于口腔内卫生较差所引起的，例如口腔内有大量的牙结石和牙菌斑，或者口内有龋齿等引起的。如果长期吃辛辣刺激性的食物，有吸烟史，熬夜史，精神不佳等，也会引起嘴巴干燥的现象。所以应该合理膳食，并且保证良好的作息习惯。
由于宝宝胃肠消化能力不好，出现积食症状导致的，这些情况，家长要多注意，多给孩子吃一些容易消化的食物，给孩子进餐要定时定量，切勿吃得过饱。另外孩子有可能是湿热性口臭，宝宝这种体质的宝宝容易上火，胃内有积热。可以去医院口腔科做呼吸道的检查。
嘴巴苦是口腔发炎、心理因素、胆道疾病等导致的。
一、口腔发炎：牙龈出血、牙周炎等都会导致口腔疼痛。
二、心理因素：工作、生活、工作、生活不规律、熬夜、缺乏运动等都会导致口腔疼痛。此外，吸烟和饮酒也会引起口腔的苦涩。
三、胆道疾病：早上起床时口腔有苦味，主要是因为湿热所致。肝胆湿热，口苦，这是由于肝胆部位的炎症引起的。
另外一种是患有糖尿病的人会有口苦的症状
